Mahtavan hauskaa koristeiden "kokkausta" tänään.
Kokeilin ensimmäistä kertaa elämässäni sokerikoristeiden tekoa pehmeäksi kuumennetusta isomaltoosi-sokerimassasta ja päädyin toteamaan, että se on hauskaa, vaikkakin huomattavan vaikeaa.
Aloitin eilen myös asiakastyökakun teon, johon täytyi valmistaa koristelaatta vielä erikseen. Koristeessa marsipaani ja pikeerispritsaukset.
Kokeilin ensimmäistä kertaa elämässäni sokerikoristeiden tekoa pehmeäksi kuumennetusta isomaltoosi-sokerimassasta ja päädyin toteamaan, että se on hauskaa, vaikkakin huomattavan vaikeaa.
Aloitin eilen myös asiakastyökakun teon, johon täytyi valmistaa koristelaatta vielä erikseen. Koristeessa marsipaani ja pikeerispritsaukset.
29.9.2012
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.