Kenelläkään mitään hyvää ohjet...

henja
Kenelläkään mitään hyvää ohjetta leivonnaiselle, mikä olisi vähemmän makea?

29.8.2012

Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.

Kommentit

henja
kiitoksia puukilainen, tuo vinkkisi hunajasta voi auttaa tulevaisuudessakin tosi hyvin! oli miulle ihan uus juttu nääs :) ja enköhän jotain keksi, useita ehdokkaita on jo mistä valita :D
30.8.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

puukilainen
Joo. Tuollaiset erikoisjutut ovat monasti hankalia.
Ehkä paras voisi olla tehdä joko jotain suklaista, kuten laittamani brownies oli ja tarjota ohessa kermavaahtoa, tms, joka leikkaa jytkeyttä kivasti, tai sitten tekisi justiin jotain marjoista tai hedelmistä ja makeuttaisi esimerkiksi hunajalla ne.
Yksihän voisi olla, että tekisit esim kuningatarmuffinseja ja makeuttaisit ne sokerin sijasta hunajalla. Hunaja maistuu ruokosokeria makeammalta, sillä siinä on niin paljon hedelmäsokeria mukana, että sitä ei tarvitse käyttää yhtä paljon kuin perussokeria. Siinä on myös vähemmän kaloreita kuin tavallisessa ruokosokerissa on.
Tämä siis vinkkinä jos et tahdo käyttää makeutusaineita tai muita vastaavia. Hunajalla makeutetut leivonnaiset muuten ruskistuvat nopeammin fruktoosin vuoksi, joten matalampi paistolämpö täytyy olla.

Toivottavasti löydät etsimäsi ja saat tehtyä mummille kivat tarjottavat! :)
30.8.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

henja
kiitos puukilainen, vaikuttaa tosi hyvältä! mietin tätä :)
maaruska, no siis kaikki käy, mutta ei ehkä mitään turhan juhlavaa (kerroskakut tms). piirakat, tortut, kuivakakut, muffinit.. ja kun leivon isoäidille, joka ei pysty liian makeaa syömään :/
30.8.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

maaruska
minulla pitäisi henja olla keittokirja jossa vähäkalorisimpia leivonnaisia mutta
minkälaista leivontaa lähinnä tarkoitat?
30.8.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

puukilainen
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/371659/Vadelmabrownies/
Tää voisi toimia. Ja jos haluat vielä vähentää makeutta, ota osa sokerista vielä pois ja lisää tilalle vähän tummaa kaakaota. :) Vadelma tuo happamuutta mukavasti, mikä osaltaan leikkaa makeutta myös.
29.8.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.