Kokonainen villisian kylkirivi uunissa hauduttamalla. Hieroin merisuolaa, mustaapippuria ja hieman yrttejä pinnalle, esipaistoin padassa. lohkoin yhden sipulin ja kaksi porkkanaa, valkoviiniä, laakerinlejtiä, katajanmarjoja ja pitkän oksan tuoretta rosmariiniä. Katsotaan, katsotaan.
8.4.2012
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.