Tänään tein poron palapaistipataa leikkasin poronpaistin noin 2x2 cm kuutioksi ja paistoin pannulla ruskeaksi jonka jälkeen pataan muhimaan noin 2 tunniksi sipulin ja mausteiden kera. mausteina käytin suolaa mustaapippuria laakerinlehteä sekä voimakasta koskenlaskija juustoa ja tietenkin aitoa kermaa ja lihalientä . Tämän herkun tarjosin tuoreen salaatin ja peruna- bataattimuhennoksen kanssa nam, ja hyvää oli.
19.2.2012
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.