Viikonloppuna tuli tehtyä pizzaa. Ei siinä sinänsä mitään ihmeellistä, mutta täytevalinnat menivät mielestäni poikkeuksellisen nappiin tällä kertaa. Pizzaan tuli pohjalle jotain tomaattisosetta, sen jälkeen isohkosta mozzarellajuustosta leikattuja siivuja. Siivujen väleihin pestokastiketta ja lopuksi vielä puolikkaita miniluumutomaatteja. Paiston jälkeen koko komeus kruunattiin rucola-kuorrutteella, joka toi siihen kivasti väriä ja vehreyttä. Suosittelen ehdottomasti kaikille pizzafaneille.
20.9.2011
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.