Kiinnostavaa
-
0 41TOIKO PUKKI UUSIA KOKKIVÄLINEITÄ ?
Jamie Oliverin flavour shaker tuli ja tuntuu ihan kätevältä ... http://www.flavourshaker.fi/ :-) http://www.flavourshaker.fi/watch/
-
0 51Jämät
Laatikoita ja kinkkkua alkaa pursuta joka reiästä ulos ja kuitenkin niitä vielä on jäljellä. Olisiko mitään hyvää vinkkiä mitä niistä rakentaa. Muutakin kuin laittaa pakkaseen ja "nauttia" myöhemmin?
-
0 37
Juhlapöydän täysosumat
Kertokaahan, mitkä ruoat ovat onnistuneet parhaiten ja mistä on pidetty eniten! Meillä iskivät makuhermoon eilisiltana etanapannut. Olin marinoinut etanat etukäteen yrtti-valkosipuliöljyssä ja paistoin ne voimakkaanmakuisen Koskenlaskija-juuston kanssa.
-
0 28
Kierrätys
Näin Joulunkin alla varsin ajankohtaista: Tuikkujen metalli, hautakynttilät, laatikkojen rasiat, lahjapaperit... Oliko muuten jo kierrätysketju, kun en löytänyt? :-)
-
0 7
Paras limppu
Mikähän on paras Joululimppu, jos omatekemiä ei lasketa? :-)
-
0 42Hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta 2009 kotikokkilaisille.
Oikein hyvää joulua kaikille kotikokkilaisille ja myös hyvää alkavaa uutta vuotta 2009.tarja2.(Tarja):-)
-
0 17
Uusi tulokas joulupöydässä
Veljeni kanssa puhuttiin siitä, mitä uutta keksittäisiin joulupöytään. Tultiin siihen tulokseen, että koska jouluruokia syödään vain kerran vuodessa, niin ei oteta paineita uusien keksimisestä. Minä kuitenkin olen nyt tehnyt ensimmäistä kertaa joulupöytään Aura-punajuurilaatikkoa. Onko muilla jot...
-
0 12
Glucosamin
Glukosamiini on luonnostaan elimistössä esiintyvä aine, jota muodostuu glukoosista. Elimistö tarvitsee glukosamiinia suurten molekyylien rakennusaineeksi. Tällaisia suuria molekyylejä esiintyy mm. nivelissä ja rustoissa. http://www.tohtori.fi/?page=0545318&searchtype=1&searchstring=%5EG&searchpa...
-
0 21
Kondensoitu maito
Kaappeja siivotessa löysin sinne unohtuneen maitotiivistepurkin. Keitin siitä toffeeta kääretortun väliin. Tosi hyvää jos kaipaa jotakin makeaa.
-
0 1
Luomu-charolaisliha
Tilasin Bosgårdin kartanosta 15 kg luomu-charolaislihaa. Paketissa oli puolet samana aamuna jauhettua jauhelihaa, toinen puoli vakuumi pakattuja kulmapaistia, palapaistia, ulkopaistia, sisäpaistia, ulkofilettä. Onko hyviä ohjeita?
-
0 21
SpinWine
Pääsin tällä viikolla maistamaan punaviinejä joista toinen lasillinen valutettiin tämän SpinWine- spiraalin läpi ja toinen suoraan pullosta. Ero oli ällistyttävä vaikka en mikään viiniasiantuntija olekaan ja kaiken lisäksi olin ihan hirmu skeptinen... SpinWine pyöristi punaviinin maun he...
-
0 1Joulun jännitystä.
Tapahtuu jotain ihanaa, mutta onnellinen voi kertoa itse. :-)
-
0 7
Netti/Tikku,tms.
Käytettekö ns "nettitikkua", kannettavassa tietsarissa?. Mikä on paras liittymä?
-
0 214Jouluruuat
Ajattelin, että tänä vuonna tekisin vaan tuuvingin joululaatikoksi. No pikku hiljaa lapset ovat tilanneet niitä laatikoita...minä haluan porkkanalaatikkoa, mulle pitää tehdä lanttulaatikkoa ja tänään 15v sanos, että kai nyt sitten teet sitä maksalaatikkoa?:) Ei puutu tilauksista kuin se hämäläine...
-
2 12
Syömällä solakaksi
Toivo Rautavaaran kirjassa oli aikoja sitten ohje miten voi laihtua nälkää näkemättä. Sen nimi oli katabolinen ruokavalio. Laitan tähän yhden päivän ruokalistan. Aamiainen 1. n.250g tuoreita hedelmiä tai marjoja (esim. appelsiini,omena tai 2 tomaattia ja puoli sitruunaa tai vaihtoehtoisesti 1...
-
0 53
PULLOVESI
tässä kaikille ajattelemisen aihetta: http://www.pullovesi.fi/ kannattaa katsoa video kokonaan ! (tu)(tu)(tu)
-
6 6
Kananmunan korvaus
Minulta kyseltiin tällasta ja laitan nyt tänne mitä löysin Kananmunan korvaaminen ruuanvalmistuksessa Kananmuna on toiminnallisilta ominaisuuksiltaan monipuolinen elintarvike, jota ei voi täysin korvata millään toisella yksittäisellä tuotteella. Kuohkeuttavana ja sitovana aineena se mm. paranta...
-
0 12
Ortoreksia
Selailin äskettäin Akuutin sivuja yhtä työjuttua varten. Sivustossa tuli vastaan jos jonkinlaista ruokaan ja ruoanlaittoon suoraan tai välillisesti liittyvää, muun muassa tämä: http://yle.fi/akuutti/arkisto2002/261102_e.htm Alkoi vain tuntua siltä, että kyllä syöminen on muuttunut nykyihmisel...
-
0 54
mitä perunan, viljan, riisin ja maissin tilalle...
Olen siirtynyt ravintopuolella Antti Heikkilän opetuslapseksi. Ajattelen, luulen ja arvelen että en ole ainut. Olin sitä ennen 9 pillerin mies. Nyt vain selkäkipulääke. Nyt olis mukava saada vinkkejä, mitä joulupöytään lohen, hirvipaistin, kinkun, siianmädin ja muikkujen lisukkeeksi...? nimim. ...
-
0 10
Lihan alkuperä
Minulle ainakin tärkeä tietää syönkö melamiinisikaa, hullua nautaa vai lintuinfluenssan saatuttamaa broireria. Lihan alkuperällä on väliä, ei niinkään sillä missä se on jalostettu. Enkä sano tätä tuottajana vaan kuluttajana.
-
0 228
Luomu
Aloitin tästäkin oman ketjun kun meinasin heti rönsyillä kasvissyöjä ketjuun... Elikkäs, meidän kauppaan oli ilmestynyt LUOMUmakkaraa!! Ja hintakin oli sama kuin HKn sinisellä. Ostin paketin, muttei olla vielä maistettu. Tulin vain jakamaan tämän tiedon, kun olen niin ylpeä itsestäni, etten...
-
0 86
Kasvissyöjät
Laitoin uuden ketjun, ettei [url=http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,6,71392,page=4]Kunnon ruokaa[/url]- ketju mene ihan kasvispainotteiseksi. Eli yllä olevan linkin takaa löytyy mm. ovo-lakto-vegaaneista, fregaaneista ja siis soijasuikaleesta, rouheesta ym. Priimassa oli j...
-
0 81
PIZERIAN PIZZAT
LUKEKAAPA TÄMÄ: http://www.kauppalehti.fi/5/i/talous/uutiset/etusivu/uutinen.jsp?oid=2008/12/17055 kilpailu on kovaa, täälläkin 5 pizzeriaa ja pikkukaupunki. Tarjouksella jotkut myy 5 kaikki pizzat ! toisilla 6. Normaalihinnat 6-13 täytteistä riippuen. Meikä tekee itse (tu)(tu)(tu) htt...
-
0 75
Hukkuuko muilla keittiövekottimia?
Kun meillä välillä kaikki on jotenkin väärässä paikassa:) Lapset kun tyhjäävät astianpesukonetta, niin osa kapistuksista on melkein tiellä tiettymällä. Ite kun pesen käsin, niin meneevät kyllä paikoilleen. (kirjoittajan kommentti;)) Oon miettinyt, että onkohan tyttölapsilla ja poikalapsilla jo...
-
0 30
Kaurapuuroa keittäessä...
onko kuinkakin moni aikoinaan sylkenyt kaunoja pois puurostaan? En tarkota semmosta mieliala kaunaa:)
-
0 10
Tanssimatto
Tytöt haluaisivat jouluksi, onko kokemuksia? http://shop.ubergames.fi/index.php Hintahaitari on 54-700 euroa, enkä ole varma sis. kallein pelkän maton? Hyvä alusta on kuulemma kova. :-)
-
0 8
Kinkun paisto kaasu-uunissa???
Moi Kaikille!! Onko kenelläkään mitään tietoa miten paistan joulukinkun kaasu-uunissa? Pohjoiseen pitäisi jouluksi suunnata ja siellä on vain kaasu-uuni. Hieman hirvittää tämä uusi ruuanlaittokokemus, joten apuja vastaanotetaan. Lämmintä joulun odotusta kaikille!! T: Kokkiäiti...
-
0 2
Makuaisti
Onkohan miehen ja naisen makuaisteissa eroja? Tuntuu vain joskus siltä, että joku ruoka/juoma maistuu paremmin tietylle sukupuolelle. :-)
-
0 17
Mä haluun keitettyä kinkkua
:X Morjesta porukat. Aika vierähtänyt takan muurauksessa ja laatoitushommissa ja ihan hävettää, että en ole jaksanut seurustella. Nyt kuitenkin alkoi tekemään mieli keitettyä joulukinkkua. Ihan ku olis joku muistikuva, että oon kersana syönyt sellasta, siis lähes 70vuotta sitten. Siis miten toimi...
-
0 0
Joulu2008
Ensimmäisen adventin kunniaksi herättelen keskustelun joulumenuista. Menettekö ihan perinteen mukaan vai onko pöytä kokonaan modernisoitu? Mikä on juolupöytänne hitti? Itse kehittelin jouluruokailuun uuden systeemin. Aatonaattona nautitaan runsas kalapöytä saaristolaistyyliin. Aatto alkaa peri...