Kiinnostavaa
-
0 1Possun paistaminen.
Tervike.Joskus täällä on tullut juteltua pihvin paistamisesta http://www.kotikokki.net/keskustelut/3/45 mutta silloin oli kyseessä naudan pihvi.Itselleni on aina jäänyt takaraivoon opetus "muista paistaa possu kypsäksi". Nähtävästi opetus juontaa siitä, että possun lihassa voi ol...
-
0 13
Keittiössä touhuillessa sattuu....
Kertokaahan millaisia kommelkuksia /mokia/ töppäyksiä on teille keittiössä ruokaa laittaessa sattunut?
-
0 19NÖTSÖTTIÄ
kuuma kesä ja näkkärin päällä sikanauta purkista kaivettua nötsöttiä ..äklö rasvaista nuoruuden matkaherkkua..niin ja tietysti sitä hernesoppaa..onko kenellekkään tuttu herkku??
-
0 56
Hiilihydraatitonta ruokaa
onko kukaan perehtynyt tähän ilmiöön..?Atkinsseihin tai muihin alakarppausjuttuihin?Reseptejä?
-
0 8
Voileipäkakun täyteitä
Olen tässä ensi viikonloppuna tekemässä voileipäkakkua.Kertokaahan teidän voileipäkakkunne täytteitä! Jos vaikka saisin uusia vinkkejä omien lisäksi! Olisi kiva kokeilla jotain uutta täytettä!
-
0 15
Makkaroista kysely?
mikä on EHDOTTOMASTI paras grillimakkara??Suomi on makkaroitten luvattu maa ja ruotsin vieraani juoksevat citymarketeissa hyllyjen välissä tukka hulmuten rohmuamassa kaikenmaailaman makkarat mitkä vaan löytävätten!!En osaa vastata siihen peruskysymykseen että mikä olisi "se" makkara t...
-
0 5Mitä söit jussina?
Oliko mitään erikoisuuksia, tai muuten vain erityisen hyvää?Pidetäänpä siis pieni gallup tässä vaiheessa.Meillä oli aika perussettiä. Lettuja, makkaraa... Olipa yhdellä aterialla muurinpohjapannussa grillattua naudan sisäfilettäkin, nam.
-
0 1
skoonenperunat
Hei! Joskus aikoinaan tehtiin kouluus skoonen perunoita, mutta olen ihan kokonaan unohtanut miten niitä tehdään.muistan että perunat kuutioitiin ja ehkä mahdolliseti keitettiin kernassa/maidossa tai jotain..muistaisi vaan mitä.Osaako joku auttaa??
-
0 1
Mango-juusto torttu
Moikka....olisko kellään mango-juustotortun ohjetta...kiitti jo etukäteen..
-
0 9
Mitä syötte kuumina kesäpäivinä?
Kesä ja grillikausi lähestyy! Lämpiminä kesäpäivinä on kieltämättä hauska grillata hyvässä seurassa. Kuitenkin todellisina hellepäivinä kun sitä perinteistä makkara ja kyljyksiä on tullut syötyä enemmän kuin tarpeeksi alkaa kaivata jotain kevyenmpiä vaihtoehtoja.Mitä yleensä syöt...
-
0 4
Maracuja
Törmäsin eräässä reseptissä tämän nimiseen hedelmään mutta en ole kuollaksenikaan sitä mistään kaupasta löytänyt. IHMISET! Onko havaintoja maracujasta?! Ja jos on niin missä kaupassa? Muutenkin voi tietoa naputella tästä hedelmästä, jos on kokemusta nimittäin.
-
0 2
Olutta marinaadeihin kesäkeittiöön??
onko mitään hyvää ,olut pohjaista ,grillaus / Marinadi -soossia kenelläkään valmiina tiedossa ettei tarttis ite säveltää?Olen hulluna tummiin oluisiin..
-
0 7mitä grillillä tirisee kesällä?
heipsodeips!Kun grillikausikin alkaa vääjäämättömästi lähestymään, niin kertokaahan mitä grillillä paistuu, ja maistuu eli erilaisia grilliruokaohjeita? Heittäkää vaikka ruuan nimi tai linkki (jos jätätte reseptin) tai sitten muuten vaan :)Vähän tarvitsisi uutta ideaa niiden makk...
-
0 4
rahka pullat
Apua! Tarttis tehdä rahkapullia mutta ohje hukassa, siis semmosia pyöreitä joissa päällä rahkaseosta mutta kun pullat nousee taivaaseen asti ja rahka valuu "painaumista" pois.No niin selitystä kerrakseen, josko joku osaisi auttaa.niin hyvää pääsiäisen alkua kaiklle!
-
1 6
vaniljasokeri vai vanilliinisokeri?
Itsekseni olen mietiskellyt jo pitkään, mikä ero noilla kahdella on. Toinen on tosin rakeisempaa kuin toinen, mutta onko niillä leivonnan kannalta jotain muutakin merkitystä? Vai voiko ajatella käyttävänsä kumpaa vain sattuu olemaan kaapissa?Mietiskelyjenne tuloksia odotellen!
-
0 6
Lämmitättekö lautasia?
Moniko teistä harrastaa lämmitettyjen lautasten käyttöä ruokaa tarjoillessaan? Itse olen huomannut, että jos tekee jotain monivaiheista ruokaa, niin osa aineksista jäähtyy ennen ruoan valmistumista.Hyvä esimerkki on hampurilaiset. Kerran tein sen virheen, että laittelin kylmiin kuppeihin ainekset...
-
0 15
\"Eksoottisia\" ruoka-aineita.
Itse olen alkanut vasta hiljattain käyttää artisokkia ruoanlaitossa. Sitä ennen keksin alkaa käyttämään ties minkälaisia oliiveja. Mitäs muita ei niin tunnettuja löytöjä kaupan tiskiltä tai säilykepurkeista voisi löytyä? Haen siis jotain oletuksena hieman suolaista, jota voi käyttää ant...
-
0 25
Kuinka käytät lohta?
Päivän suuri kysymys on, mikä on järkevä tapa kypsentää ja tarjoilla lohi tai kirjolohi? Lohi on ainakin minun mielestäni erittäin hyvää ruokaa ihan jo paistettuna pannulla sitruunapippurin ja suolan kera, eikä maksa kuin puolet hyvän pihvin hinnasta. Etenkin paksu lohen palanen on kuitenkin lähe...
-
0 6
Ruoka-aineiden määrät
MoiMites, onko teillä tapana mitata tarkkaan kaikki aineet ruokaa tehdessä? Itse en mittaa juuri mitään, vaan käytän ns. rannemittaa.Jostain muistelisin lukeneeni tyyliin: "kun leivot, mittaa tarkkaan; kun teet ruokaa, anna luovuutesi lentää" tai jotain sinne päin :) ...
-
0 38
Kananmunien keittäminen
Millä voisi estää kananmunien rikkoontumisen keittäessä?Nyt keitetystä neljästä kananmunasta kaksi hajosi vaikka keitin ne hiljalleen porisevassa vedessä. Laitoin kananmunat varovasti lusikalla kattilan pohjalle, joten siinä vaiheessa ne eivät ainakaan menneet rikki.
-
0 3
Tuorejuustoissa on eroja
Sattuipa sitten hassu "moka". Tomaattista kasviskeittoa tehdessä oli tarkoitus ostaa maustamatonta tuorejuustoa. Kaupassa oli luonnollisestikin naturell - tuorejuusto loppu, joten silmiini sattui Ingmannin perinteinen tuorejuusto. Yllätys oli siinä että juusto olikin leipäjuustomaisen k...
-
0 3
Hyviä ja terveellisiä ruokia
Olisi kiva tietää, jos jollain olisi hyviä ja helppoja reseptejä, jotka olisivat myös terveellisiä.Täsmennettäköön sen verran, että pakastevihannekset eivät ole hyviä. Ei siis kannata ehdottaa reseptejä, jotka perustuvat pakastevihanneksiin. Mun oma lemppari löytyy täältä:...
-
0 17
Sisäfileen paistaminen
On pakko aloittaa heti tällainen ikuinen väittelyn aihe. Miten paistat sisäfileen tai pihvin yleensä? Mikä on oikea tapa?Itse tykkään laittaa pihvin todella kuumalle pannulle, mutta annan sen jäähtyä paistamisen aikana. Tällöin pihvin pinta sulkeutuu, muttei kovetu ja murru. Siks...