Keskustelut

Maailman helpoin ja todella hyvän makuinen. Tämä on semmoinen elvistely leipä, mitä voi tehdä ja viedä tuliaisiksi. "Tein tämmösen pikku leivän tuliaisiksi" :D

Olin aikaisemmin suhtautunut skeptisesti soijarouheeseen, mutta opiskelijana ajattelin kokeilla kun lihaankaan ei usein ole varaa. No, täydestä meni kuin väärä raha. Tätä tehdään toistekin.

Kaveriporukan porukka kahvien ehoton ykkös kahvitarjottava tullu tästä

nam!

taivaallista

Meni justiinsa uuniin :))

Juustokakku

Kaapista löytyy mascarponea 500g, munia, appelsiinituorejuustoa 2 prk, 1 prk sitruunarahkaa, liivatetta, jauhoja....Miten tulis hyvä juustokakku?

Ilman oliiveja, oikein makoisaa. nam nam

Gluteenittomat leipäjauhot yms

Oon täsä kokeillut sekä Pirkkaa että Finaxin jauhoseoksia. Gluteenittomalla kun nykyään ollaan. Ihania leipiä on tullut myös tattarijauhon ja muiden sekoituksista ( kaikkihan ei pidä tattarin mausta mutta mää tykkään). Finax Grov Mjölmix on nyt ekaa kertaa uunissa vähn varioiden.onko mui...

NAM!

Hopeatoffee ja muut namut lahjaksi

Hei kaikki, olen tässä pikkuhiljaa keräillyt kasaan Kotikokki.netin reseptien joukosta sellaisia, jotka soveltuisivat mahdollisimman kivasti joululahjoiksi. Yksi sellainen löytyi taas eilen, Hopeatoffee http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/512532/HOPEATOFFEE/, ja se saikin tuolla Kotikokki...

Tulipa kokeiltua vegaanista kebabia, ja oli oikeasti tosi hyvää! Jos laiskottaa, eikä viitsi alkaa vääntää omaa kebabkastiketta, kyytipojaksii sopivat mainiosti ketsuppi, chilikastike ja maustamaton soijajogurtti.

Ihan uteliaisuuttan, onko moni ottanut osaa "lihattomaan lokakuuhun" millään tavalla? Itse olen muutenkin viime aikoina innostunut kokeilemaan erilaisia kasvisruokia ja varsinkin pastareseptejä. Kaikkea ihanaa on tullut syötyä. Tänään mm. FutoMakin pasta con salvia. Voin suositella!!

Verkko oli osunut muikkujen eteen:) Eilenillalla meni valvomiseksi, kun vahtasin milloin saan muikkupurkit uunista. Aina jännittää miten maustaminen osuu kohdalleen, mutta hyvältä maistui aamuleivän päällä.

ø 25 cm 'täyte' kaksinkertaisena

Aivan törkeän hyvä ja todella helppo uunilohi. Suurin osa vietiin käsistä ennen kun ehdin kuvan napata!

Pohja on todellakin muhkea, ihan mieletön herkku :D

osa käytetty, osa meni pakastimeen.

Harvemmin käytetyt eläinten ruhonosat

Nyt kun taloudellisuus on keskustelun aiheena monissa foorumeissa niin eläimissä on paljon osia mitä ei enää yleisesti käytetä ruoaksi. Osaatko käyttää esim. eläinten poskia, sydäntä, keuhkoja, mahalaukkua yms. Pylsykin oli ennen herkkuruokaa, onko vielä?

hyvää oli

Uuniin menee kohta, omnomonom

Kivasti uunissa porisee !

nams

nam

piti totaki ny kokeilla

Ruoan kunnioitus Suomessa! Tähän nyt vain on sanottava paljon tai hyvin vähän, näkökannasta riippuen: 1) Tunne raaka-aineiden alkuperä 2) Tunne ja tiedä raaka-aineiden kypsymisajat. Tunnista ohuemmin tai paksummin leikattujen komponettejen kypsymisaika suhteutettuna toisiinsa. Eli mikä ...

Keittoa ja kakkua Help me please!

Nyt tartteis tehdä pitkänmatkan vieraille keitoa, joka on vhh, gluteeniton, maidoton ja täyttävä ja maistuu myös lapsille. Hehhheeeeh...! Pahan lykkäs. Vaan ei niin pahan, etteikö tästä selvittäis kotikokkien avulla. Vieraita tulossa 12 aikuista ja lapsia on 6. Karjalanpiirakoita on tulossa l...

Osaisittekko suositella jotain kinkku/liha voileipäkakun ohjetta, ja perustella miksi se on hyvä? Laktoositon tai vähälaktoosinen sen pitäis olla, mutta se ei liene nykypäivänä ongelma. Olen muutaman voileipäkakun vuosien varrella tehnyt, mutta ei se kyllä oikein mun laji ole, joten hyvä ohje ois...

Muksut tykkäsivät. Kivan pehmoisia tuli. Tein ohjeen tuplana ja lisäsin joukkoon reilun desin pika kaura-ruishiutaleita :)

Saatin eilen verkkomieheltä hauki. Niinpä tein pitkästä aikaa kalapullia, vaikka reseptissä näyttääkin lukevan Kalapihvit:). Korvasin kerman kermaviilillä, muuten lähes samoilla aineksilla. Hyviä tuli.