Keskustelut

Resepti testattu, kaikki kehu! :)

Nyt täytys leipoa jotain vieraille. Ongelmana on, että meteliä ei voi pitää, eli kaikki sähkövempeleet on poissa käytöstä. Pullakaan ei tule kyseeseen, kun ei ole hiivaa. Joten vinkatkaapa, jos on mielessä jokin vaikkapa sekoiteltava kakku tai vastaava. Piirakoihinkaan ei taida olla täyteaineksia...

Tulee muuten ihania korvapuusteja, kun kaulitun taikinan päälle sivelee omenahilloa ja ripottelee kanelia!

uusi täällä utelee......

Hello, olen jokusen ihanan reseptin täältä hoksannut poimia ja koetin etsiskellä että onko reseptejä mitenkään jaoteltu omiin ryhmiinsä. Esim. ruuissa jauheliharuoat omana ryhmänään, broileriruoat omana jne....olisi niin helppia ottaa tietty ryhmä ja katsoa ohjeet läpi. Voihan olla että sellainen...

Hyvää tuli. Teen kyllä uudestaan!

metsän ensisatoa!

kesän ensimmäiset ansaitsevat valkoviinitilkan joukkoon, upea maku!

Keliaakikkoversiosta tuli ok, kuorrutus tarvitsee jääkaappia.

Tyttären kanssa leivottiin sadepäivän iloksi! Taikinakippoa nuolemassa oli kissa ja koirakin :)

Voikreemi vs. tuorejuustokuorrutus

Heips! Meillä olisi sukua tulossa viikonloppuna käymään ja haluaisin heille leipoa kakun, mutta - olen alkanut viimeaikoina harrastaa leivontaa enkä vielä erota kaikkia makuja/laatuja - kumpi olisi parempi vaihtoehto kakun kuorrutukseen. Voikreemi vai tuorejuusto? Suunnitelmissa olisi tehdä ai...

RAPU,RAPU,RALLAA

Otsikko vanhasta laulusta,mutta taas alkaa ravustus ja se on mukavaa touhua. Pari ensimmäistä keitin satsia menee herkutellessa,mutta sitten alkaa "tökkiä".Pakastettukin ollaan ( löytyy ohjeistani ) meitä ei enään kiinnosta pakastaminen. Eli,jos keittäis ja "perkais" lihat miten voi käyttää tai...

Onko tietoa hyvästä puutarhakirjasta (suomeksi tai englaniksi)? Ensi kesänä voisin yrittää tällä kertaa kasvattaa jotain (syötävistä kukkasista aina siihen retiisin saakka)

Kyllä maar ovat maukkaita, ei tartte kuin perunaa ja tillivoita seurakseen

Olen aina ihmetellyt suomalaisten tarvetta lisätä reseptien nimiin kohtuuttomia atribuutteja, kuten "maailman paras", "paras ikinä", "kaikkien kehuma" jne. - Miksi ihmeessä käytetään täysin subjektiivisia superlatiiveja kuvamaan yleensä muuten ihan yksinkertaista reseptiä? Kun katsoo esimerkiksi ...

Muutin reseptia hieman, vetta kaytin 3dl, voita 250g, taatelia 300g, mutta kaikkia muita 1.5 kertaisesti alkuperaiseen verrattuna. Aluksi kiehutin veden, paloitellut taatelit ja voin keskenaan kunnes voi oli sulanut kunnolla. Sitten lisasin kerman ja sokerin, jauhot leivinjauheen seka vaniliiniso...

Hyvää halvalla. Sopii mainiosti kuumaan kesäpäivään!

Miten saan hienojakoisen tiikerikakun?

Hei! Ongelmani on, etten saa tehtyä suussa sulavaa tiikerikakkua, joka on koostumukseltaan hienojakoinen. Mikä on hienojakoisen kuivakakun salaisuus? Olen kokeillut kahta eri kakkuvehnäjauholaatua ja käyttänyt voitakin, mutta en saa onnistumaan. Käytän aina huoneenlämpöisiä elintarvikkeita. Mi...

hywää tuli !!!

Helppo kiva resepti

Aivan superia, samalla periaatteella testasin kanttarellienkin kanssa ja hyvää tuli.

Sain ilokseni kunnian valmistaa kakun veljenpoikani ristiäisiin. Suklaakakkua, täytteenä mustikkakompottia ja sitruunamoussea, kosteussulkuna mustikka-valkosuklaaganache ja päällä sokerimassan ja vaahtokarkkimassan sekoitus. Tein vaahtokarkkimassan alusta lähtien itse, eli ensin tein vaahtokarkk...

Valmistin erikoistilauksena hääkakkukoristeen marsipaanista. Hahmot on muotoiltu valkoisesta marsipaanista ja maalattu elintarvikevärein. Herrahahmon monokkeli on liivatetta. Hahmoista pyydettiin pyöreitä ja hain inspiraatiota eritoten maatuskoista. Hahmoilla on korkeutta arviolta kymmenisen se...

Hyvää tuli =)

grahamjauhojen tilalle laitoin puolet kauraleseitä ja puolet ohrajauhoja, tosi hyvää tuli! + kyytipojaksi vaniljakastiketta, nam!

Eilen oli tyttären synttärikekkerit ja leivoin sinne kakkua ja leivoksia, kun tytär erikseen pyysi. Kakku oli suklaapohjainen minttusuklaakakku. Väliin laitoin minttuaromilla ja mariannerouheella ryyditettyä valkosuklaavaahtoa ja kaulintamassan alla kosteussulkuna oli tumma suklaaganache. Kakun ...

Kaalin mauttomuus

Mikä ihme että tänä vuonna on saanut ihan mautonta varhaiskaalia..teet niinkuin ennenkin ja kaalipatakaan ei meinaa maistua kaalille? Kokkikamuilla ollut samaa ongelmaa myös tänä vuonna.. kumma juttu :/

Tekasin tätä, mutta laitoin vain ½rkl inkivääritahnaa..ja kokeilin nyt ½dl punaviinietikkaa..Niin ja toinen sipuli oli punainen =)

Avuttomampikin osaa eli ranskalainen sipulikeittopussi esiin...

Toimii tosin lisäsin 2 dl riisiä ja vähän voita kun minusta se kuuluu asiaan.

kokkasin soppaa tällä reseptillä