Keskustelut

Olisko kellään vinkkiä miten/mihin vois käyttää mysliä kuin normi myslinä.Meillä kun ei siitä pidetä ja olen niitä saanut? Ei viittis meneenkään heittää.

tätä tänään, kesken etäpäivän kiireen...

YKSITYINEN VIESTITTELY

Henkilökohtaisesti toivon, että ja kun ruokafoorumi on kyseessä, niin siellä voisi keskustella ja ihmetellä ilman älytöntä privaattia polemiikkiä. Joten mummi65 lopeta loukkaava viestittely yksityisesti ja keskustele JULKISESTI, kehittävästi ruoanlaitosta. Sehän tässä olisi se tarkoitus ja alku...

Tänään vaimon kanssa ulkona syömässä Voimakas härkä kiinalaisessa Kokemus kiitettävä ja Kotona sitten jälki ruuaksi kahvi ja uuniomenat..

Tänään vaimon kanssa ulkona syömässä

Tuli tosi hyvää! Laitoin reilu 500g peruna-sipulisekoitusta ja puolikkaan koskenlaskijan. Juustoraastetta en laittanut, Päälle pippuria ja tilliä.

Mihin käytetään siiderietikkaa?

Neuvokaa ja antakaa vinkkejä!

"On helppoa olla hyvä kokki" - Valion isku- ja mainoslause puistatuttaa ihan pahan kerran, kun luin suositeltuja reseptejä läpi... Miksi Suomessa lotrataan kermalla? Tekeekö kerma epäonnistuneesta ruoasta syötävän? Miksi sitä kitkerää Aura - juustoa pitää tunkea joka paikkaan? Miksi Koskenlask...

Pääsenkin ruoanlaitossa tänään varsin helpolla, koska laitan eilisestä keittolihasta Nikujyagan - Alkuun salaattia tuoreella appelsiinimehulla ja neitsytoliiviöljyllä, tilakka vettä ja ripaus gozolaista merisuolaa. Jälkiruoaksi kipaisen luottokahvilaani Cafe Signora Deliziaan tilaten cappuccinon ...

Äärimmäisen hyvä ja simppeli resepti, jonka oppii ulkoakin helposti. Itse käytin tummaa kokojyvämakaronia ja tuli aivan ihanan makuista kun maustoin sipulilla, paprikajauheella, jauhelihamausteella, maustepippurilla ja mustapippurilla.

Tänään takkaan tuli ja seuraksi tuhtia ja tulista thairuokaa. Aina yhtä namia! :)

Biokian kuivattu marjamix !!

Olen mukana Hopottajien kampanjassa testaamassa Biokian kuivattua marjamixiä ja jo muutaman päivän kokemuksella voi todeta, että nehän käy melkein mihin vaan! Erinomaisia porkkanakakun koristeena, porkkanaraasteessa, sämpylöissä. rahkassa tai ihan vaan naposteltuina. Testattavassa marjamixiss...

Makeanhammasta alkoi kolottaa, joten kokeiltiin porkkanakakkua. Vähän pääsi jännittämään pursuaako kakku pikkuvuoasta ylitse, mutta pysyi hallinnassa ja maistui hyvältä (vaikka jäähtymistä ei varsinaisesti maltettu odottaa)!

Luottokahvilaani Cafe Signora Deliziaan ovat saapuneet huippulaadukkaat talvisuklaat. Myydään myös kappaleittain kahvin ja teen seuraksi 0,50 €/kpl , joten nyt vain nauttimaan mahtavista mauista...

Oli tuossa soppalihaa luineen kiehumassa, joten tein hyvin koruttoman lihasoppani pääruoaksi tänään. Alkuun yhtä koruton vihreä alkusalaatti Novasta, sitruunamehusta ja riisinalkioöljystä. Yrttinä tänään hiukan salviaa. Jälkiruokana kunnon pannukahvit ja muutama Annan Pipari. Kaiken lom...

Maustepippuri tuo hyvää vaihtelua perinteisiin lihapulliin. Hyvin maistui.

vad blir det för mat: 12.10.27 Lauantai. Pikku Libanon....tuli meille.

vad blir det för mat: Albondigas Karitsan jauhelihalla. FutoMakin recepti hieman muutettuna. Mumsfiibaba Bon Appétit

Ihanaa mansikkarahkaa!!!

Tänään söin duunatun version mantelikeitostani. Jätin kerman pois ja korvasin yrtit rucolalla ja lisäsin herkkusieniä.

Tänään söin duunatun version mantelikeitostani. Jätin kerman pois ja korvasin yrtit rucolalla ja lisäsin herkkusieniä.

Kaikki " joulu " ihmiset!

Onko täällä muitakin ihmisiä ketkä odottavat kaikkea jouluun liittyvää? Minä odotan, että saa syödä pipareitä ja glögiä, sytytellä kynttilöitä ja kirjoitella lahjalistaa:). Joulu on kohokohta talvessa ja piristää mukavasti kylmän talven keskellä!

Leivoin sämpylöitä. Reseptin perusstana käytin tätä ohjetta, vaikka teinkin aika paljon muutoksia. Laitoin kaurahiutaleita, pellavan-, öljyhampunsiemeniä ja siirappia "ylimääräisinä".

Tänään lounas oli hajanainen ja kohtalaisen kevyt, koska illalla on tiedossa Fondue - kekkerit. Joten tein pikaisen tomaattikeiton (kermaton) ja Kesäpäivän Tuulahduksen pääruokasalaatiksi. Salaatin ja keiton kanssa rouskutin itsetehtyjä leipälastuja. Kohta jälkiruoaksi mahtava cappuccino ja m...

Ihan älyttömän hyvä pannukakku! :)

Espanjassa ravintolassa sain kala-annoksen, joka yksikertaisuudessaan ja mausssaan oli todella herkullinen. Kala oli nimeltään dorado ja perunamuusissa ei oltu voita säästelty.

Hyvä/Tarpeellinen/Toimiva Ostos

Negatiivinen vaatii myös positiivisen vastakohdaksi joten nostan huonojen valintojen rinnalle tämän hyvän. Ja aloitan ruokakirjalla; Aglio & Olio ruokakirja (Tuominen,Koski, Kivilahti) oli todella, todella mun sydämeni sykettä lähellä vaikken ole edes resepteihin asti vielä päässyt! Pastan suo...

Huippuhyvää tuli, jauhoista vaihdoin desin sämpyläjauhoiksi ja käytin kuivahiivaa. Täytteinä oli jauhelihaa ja tomaattia, alla tietysti ketsuppi ja pinnalla juusto. NAM!

Tilaustyökakkuun koristelaatta. Piti olla pyöräaiheinen, mitään muuta ei oltu täsmennetty, joten koitin tehdä siitä mahdollisimman ikä- ja sukupuolineutraalin. Tuli hauska koristus. Maalattu marsipaanilevylle elintarvikevärillä. Halkaisija noin 15cm.

Niin että mikä opari - teki mieli leipoa joten tekaisin Jugurttikakun tällä ohjeella. Hyvää tuli :)