Keskustelut

Mitä ruokaa teet seuraavaksi?

En löytänyt vastaavaa ketjua, joten loin sellaisen. Idea on yksinkertaisuudessaan kertoa mitä aiot tehdä seuraavaksi. Itse teen huomenna manteli-Financier-leivoksia. Jos ne onnistuu ja on hyviä niin lisään reseptin kuvineen tänne.

Tuli kokeiltua uutta reseptiä ja on pakko sanoa, että tämä on todella hyvää. En ole "puhtaan" espresson ystävä, mutta tälläiset kahviseokset ovat mahtavia.

kokeilin ja hyvää oli

Muuten tuli tosi hyvää, mutta pohja jäi vähän ohueksi, johtui luultavaisimmin astian koosta :)

Hyviä tuli!

Helppoa ja nopeaa.

sunnuntain kunniaksi italialaista pastaa. pastaresepteistä meidän talouden ehdoton suosikki!

Jos kaulii vielä taikinalevyn ohuemmaksi, saa enemmän!

nami nami... tänään vähän vaihtelua siihen ruisleipä- tai puuroaamiaiseen. Ameriikan meininki! :)

Reseptin keksiminen

Mistä te keksitte nuo kaikki reseptinne? Olen ollut muutaman vuoden Kotikokin jäsen. Sinä aikana olen laittanut julki vain yhden "oman" reseptin. Mielelläni jakaisin niitä enemmänkin, mutta tuntuu siltä, että kaikki reseptit on jo keksitty - ainakin omalla kohdallani. Te muut näytätte niitä ke...

Villisiankaula: Tässä tämä otus nyt makkaa....niskat nurin. Kaulaluut ovat isot tällaisella villisialla ja kun ne poistaa niin paljon ei jää jäljelle. Paistoajan ja lämpötolan takia paistohäviö ei ole niin suuri.

Ihan jees pipareita tuli

Yrttinen Villisiankaula/ niskapala yön yli uuniin hautumaan. Maustena on kokonainen nejlika, rosmarin, meijram, maustepiipuri, laakerinlehti, valkosipulin kynsiä, suolaa. laitoin mausteet mixeriin ja jauhoin, hieroin lihan pintaan ja laitoin jääkaapista varsiselleirin loput ja sipulin. Paistinpus...

vad blir det för mat: Karitsan paahtopaistia Hari cotés vertspedillä, punaviniinireduktion, Syyskanttarelli risotto, salaattimix ja taatelibalsamico ja oliiviöljy.

Uunissa kannattaa pitää 35min ja keskitasolla :)

jauhelihakeitto ja amerikkalaiset suklaakeksit jälkkäriksi

selaillessani reseptejä,löysin tämän, päätin kokeilla ja hyvää oli

Kokeilin ja oli makoisaa

kannattee kokkeilla, niistä tulee tosi hyviä!!!

Tällä reseptilä tulee maukas keitto, eikä mene pitkä aika. Laitoin juuston suoraan keittoon ennen soseutusta jolloin resepti yksinkertaistui jonkin verran - pitää tosin kokeilla vielä alkuperäisen repseptin mukaan, jotta tietää eron.

Mitä tänään syötäisiin?

Halloween lähestyy. Tänään herkuteltiin jo vähän etukäteen :)

Nepalilaista tänään. Eikä mitään valmiita mausteseoksia käytetty ! Herkullista oli !

tosi hyvä resepti. Appelsiinin vieno maku kruunaa nautinnon.

Nami :)

Syö ennemän suklaata - saa nobelin palkinto

http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMon1211064 :-)

Teen huomenna asiakastyöksi 100+ macaronleivosta vadelmatäytteellä. ja valmistin tänään niihin pohjat. Yli 360kpl, että sain haverivaran ja loput voin laittaa oppilastyömyymälään myyntiin. Onnistuivat todella hyvin ja odotan innolla huomista, kun pääsen niitä täyttämään ja tekemään "laadunvalvo...

Pistarit koulussa tänään. Tosin nyt ei tarvinnut osata kertotaulua, vaan opettaja päätti testata marsipaanintyöstötaitojamme. Piti valmistaa ruusuja, neilikoita ja vapaavalintainen hahmo.

Chyiliöljyä ja basillikaa ei kaapissa ollut, mutta hyvää tuli ilmankin. Teen toistekkin :)

jätin juustokastikkeen tekemättä, enkä myöskään laittanut valkosipulia... Laitoin juustoraastepussin, nam nam