Keskustelut

Pullataikinan säilyvyys?

Onko kenelläkään kokemusta pullataikinan säilyvyydestä jääkaapissa? Tein liikaa taikinaa ja ajattelin tehdä viikonlopuksi myyjäisiin lopputaikinasta pikkupullia. Säilyykö kylmässä? 4- 5 päivää?

Päivän resepti

Päivän herkkuna syntymäpäiväkakku koiralle :-) Voisi varmaan vaihtaa.

Tänään on taas lounasta selvin sävelin. Alkuun teen kurpitsakeiton kokeillen uutta reseptiä. Pääruoaksi Fettucce pastaa lämminsavulohella. Tämäkin resepti ns. työn alla, joten tarkkana kuin porkkana ja jälkiruokana saa toimia vaniljajäätelö ruusunlehtihillolla.

Sarja jatkuu eli RUSKEAN KASTIKKEEN MAA!!! Osa 2; Ravintosuositukset Aivan mahtava jakso, jossa itseasiassa kerrotaan hyvin suoraan, kuinka meitä tosiasiassa kontrolloidaan ruoan suhteen. Näen nuo kaikki yksittäisetkin asiat, jotka toteutuvat myös Suomessa juuri noin. Siellä on myös erittäi...

Riisi- ja perunasosetornit

Millä nimellä ja mistä löytyy sellaisia säädettäviä "reunavuokia" joiden avulla voi tehdä vaikka riisitorneja? Mielellä n. 10 cm halkaisijaltaan. Riisiruoat olisivat nätimpiä jos sen riisin sais aseteltua hienosti:)

Todella herkullinen! Kehuja keräsi ja maistui hyvältä pelkästäänkin. Voi puolittaa rasvan ja sokerin, jos haluaa.

Oli niin hyvää että pitää laittaa toinen satsi marinoitumaan

merimiespihvit pitkästä aikaa.

Miten kokoelma tehdään?

Olen yrittänyt tehdä kokoelmaa, mutta en vain osaa! :D Mistä ja miten se onnistuu?

Vad blev det för mat: Kaikenlaista tänä viikonloppuna, mutta laitan kuvan kahdesta. Paistetut silakat etikkaliemessä ja Villisiansisäfilépata. Mumsfilibaba Bon Appétit

katotaan minkä makusta tulee

Nyt täytyy kyllä kovalla kädellä moittia Stockmannin Herkun edeltä ilmoitettua kampanjan toteuttamisesta kaikin puolin. Mitä tapahtuu, milloin tapahtuu ja miksi tapahtuu! "Selvä pyy, sanoi..." Tultuani töiden jälkeen Stockalle katsomaan, mitä kaikki ovat saaneet aikaan ja odottaen, että perja...

Resepti muistui mieleen - ja sieltähän se löytyi omasta pöytälaatikosta :D Kotikokki rocks :D

kokkasin pikkusiskon kanssanäitä ! tuli hyviä! :)

Lasinen lapsuus

Joko olet nähnyt suomalaisen mainoksen joka on herättänyt maailmalla paljon keskustelua? http://www.iltasanomat.fi/videot/ulkomaat/vid-1288501262072.html

MUSTIKKA-PIIRAKKA

Lissin paprikaa ja vähän suolaa. Helppo ja nopea,

Hautojen hoito.

Kävin tänään omaisten haudoilla ja laiton talvikuntoon. Vein upeita kanervia, katajanoksia ja uudet lyhdyt. Moni hauta oli jo laitettu, mutta paljon oli täysin hoitamattomia hautoja. On tietenkin paljon sellaisia, joilla ei ole omaisia paikkakunnalla ja siksi haudat jäävät hoitamatta. Jokaisessa...

Tein nelinkertaisen taikinan, ja laitoin ripauksen enemmän leivinjauhetta kuin ohjeessa :D Eka pellillinen uunissa ja hyvältä näyttää :D :D Saattaa mennä koko päivä paistamiseen :D

Kiire päivä oikein toden teolla... Lounas oli yhtä turhuuksien näykkimistä, mutta ei sitä voi syömiseksi sanoa. Kerkesin juuri Stockalle ennen sulkemista ja nappasin tarpeellisimman mukaan. Eli nyt on takassa tuli ja jalat kuumassa, virkistävässä jakakylvyssä. Työpöydällä on chiligoudaa ja tuo...

Moikkelis kaikille:)

mulla sattuis olemaan puu täynnä luumuja, enkä viitsis aina samoja ohjeita tehdä..niin kysyisinkin vinkkejä(ei hilloja eikä viinejä, ketsupin olen tehnyt) teiltä hyvät kanssasisareni/veljet mitä/mihin muuhun sisällyttäisin ko aineksia?? Oo auttakee

Sopiva leipomispäivä ja kaapista löytyi kaikki tarvittava, joten kampanisuja valmistui iso kasa pakastettavaksi vierasvaraksi tai omiin tarpeisiin.

Vehnäjauhojen sijaan tattari, speltti ja vehnäjauhosekoitusta, katsotaan mitä tulee :-)

Aivan parasta!

Vaikuttaa hyvältä, uunissa tulossa :)

Johan on menoa ja meininkiä.... Tänään syöty salaattia alkuun oliiviöljy - sitruunakastikkeella. Pääruoaksi kokeilin uutta pasta - reseptiä, mutta totesin, että hiukan pitää vielä muuttaa valmistustapaa - Muutenhan se kyllä maistui juuri sellaiselle, kun piti, joten resepti myöhemmin. Valmistusme...

Tein muuten tällä ohjeella mutta lisäsin pohjaan teelusikallisen vaniljasokeria ja kanelin "raastoin" itse. Aivan ihanaa, kannattaa tehdä. :)

Erikoisviinapaukkuja joihin sopivat purtavat?

Tuossa alkaneen Top Cheffin myötä innostuin isosti ajatuksesta tehdä juomille/shoteille omat purtavat. Meillä on pienen porukan illanistujaiset mezcal-teemalla (kyllä, onnistuin saamaan pullon Benevaa Tallinnasta) mutta kuitenkin _chili_ on se pääasia tässä illassa. Mezcalin lisäksi muita pauk...

Katkarapupastaa tosin ilman pastaa tuli tänään tekastua pitkästä aikaa =D

AVAlla alkoi 11 osainen sarja "Pohjoisen Herkut". Oli loppujen lopuksi ihan kivaa ja rentouttavaa katseltavaa. Sarja alkoi, joten mukaan kerkiää vielä... Ohjelman voi katsoa Katsomon puolella linkkiä klikkaamalla...