Keskustelut

Vehnäjauhojen sijaan tattari, speltti ja vehnäjauhosekoitusta, katsotaan mitä tulee :-)

Aivan parasta!

Vaikuttaa hyvältä, uunissa tulossa :)

Johan on menoa ja meininkiä.... Tänään syöty salaattia alkuun oliiviöljy - sitruunakastikkeella. Pääruoaksi kokeilin uutta pasta - reseptiä, mutta totesin, että hiukan pitää vielä muuttaa valmistustapaa - Muutenhan se kyllä maistui juuri sellaiselle, kun piti, joten resepti myöhemmin. Valmistusme...

Tein muuten tällä ohjeella mutta lisäsin pohjaan teelusikallisen vaniljasokeria ja kanelin "raastoin" itse. Aivan ihanaa, kannattaa tehdä. :)

Erikoisviinapaukkuja joihin sopivat purtavat?

Tuossa alkaneen Top Cheffin myötä innostuin isosti ajatuksesta tehdä juomille/shoteille omat purtavat. Meillä on pienen porukan illanistujaiset mezcal-teemalla (kyllä, onnistuin saamaan pullon Benevaa Tallinnasta) mutta kuitenkin _chili_ on se pääasia tässä illassa. Mezcalin lisäksi muita pauk...

Katkarapupastaa tosin ilman pastaa tuli tänään tekastua pitkästä aikaa =D

AVAlla alkoi 11 osainen sarja "Pohjoisen Herkut". Oli loppujen lopuksi ihan kivaa ja rentouttavaa katseltavaa. Sarja alkoi, joten mukaan kerkiää vielä... Ohjelman voi katsoa Katsomon puolella linkkiä klikkaamalla...

tätä tein tänään ja hyvää oli,suosittelen=)

Tein saman ilman juustokastiketta, sekä spagetin kanssa keitin 3 pilkottua porkkanaa ja isomman satsin (700 g sikanauta-jauhelihaa). laitoin juustoraastetta vuoan päälle.

aivan loistava ohje!!! onnistuu ensikertalaiseltakin ja tulee niin erinomaista etttä tehtävä uudelleenkin pian!!!

Helppoo ja hyvää......riittoisaa yhdelle :)

vad blir det för mat:Soupe á l´Oignon Gratinée / eli Juustogratinoitu sipulikeitto. Pasta Tagliatelle ja Ravunhäntiä, vihreää parsaa, tilliä, kermaa. Mumsfilibaba Bon Appétit

:3

hyvää nams-!

Tänä sunnuntaina herkuteltiin kunnon pannukahvilla ja mustikka-valkosuklaamuffinsseilla!

ihan ok. Soseuttaminen ei oikein onnistunut blenderillä, mutta kun ei ollut muuta. Sauvasekoittimella varmasti saisi parempaa jälkeä... Muuten ihan ok keitto, kunhan lisää mukavasti vielä suolaa. Heittelin päälle vielä suolapähkinöitä ja auringonkukansiemeniä.

Alkupalat söimme Stockmannin Herkussa, missä pienellä valikoidulla porukalla nautimme standardi Osterit Fines de Claire ja lasit Champagnea. Pääruoka tarjoiltiin Ravintola Salvessa, missä silakat maistuivat erinomaisilta sekä jälkiruokana oli sitten kahvit ja omenapiirakka minun luona. Kokeilin p...

Juuri paistuu uunissa, korvasin ricotta-juuston kermalla ja pienellä määrällä tavallista juustoraastetta, katsotaan mitä käy :)

Milloin te yleensä leivotte?

Otsikko kertoo kaiken. Minä leivon yleensä viikonloppuisin, mutta ssatan leipoa viikollakin.(:P)

Erin omaista

RUSKEAN KASTIKKEEN MAA - TV Sarja Ruotsin television tuottama 8 - osainen sarja ruotsalaisesta ruokakulttuurista. Tänään ensimmäisessä jaksossa käsiteltiin lihaa ja lihankulutusta sekä muutamaa muuta perusasiaa, jotka tuntuvat myös täällä Suomessa joutuneen unholaan. Mielenkiinnolla katsoin, ...

Nams!

Uunissa!

Ei seurapalvelua.Tää on mun mielestä ruuan laitto foorumi eikä mikään parien etsintä kerhopalvelua kotikokkiin

En oikeen ymmärrä miksi tänne on tungettu treffi palsta. En tykkää yhtään Onko mainosten hankimen niin kovaa pisnestä että etiikka unohtuu.. Minusta huono veto Vai onko mun koneella vaan se haita ohjelmanna Huono ja mauton mainos..:S

Sipulikeitto-kermaviili joka paikkaan jne.

Nyt mä en enää ymmärrä, et pitääkö toi sipulikeitto-kermaviilihässäkkä sotkea pannariinkin? Eikö kukaan osaa enää käyttää munia, korppujauhoja, nestettä ja pippuria? Aivan sama, minkä jauheliha(mureke, pihvit, pullat ym.) ohjeen lukee, niin aina tämä sa yhdistelmä. Okei, olen kerran kokeillut, ei...

Apua...!

Ostimme porukalla vastateurastetun poron. Sattuneista käytännön syistä johtuen liha jäi 10 päiväksi kylmähuoneeseen (jääkaappilämpötila) muoviin käärittynä. Kun otimme sen esiin niin liha tuoksahti epäilyttävälle. Leikkasimme pois päälimmäisen kerroksen lihasta ja sen jälkeen haju oli poissa ja l...

Todella helppo ja nopea tehdä...todella hyvää..ensi kerralla taidan lisätä paprikaa ja herkkusieniä

Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa!

Maidoton/munaton pullataikina. josta syntyi komeita korvapuusteja.