Keskustelut
-
0 8Ihanat silakat rannalta pois
Kypsyvätkö silakat pelkällä suolalla ja sitruunalla? Kun minusta melkein kaikki silakkasäilykkeet ovat liian etikkaisia? Eli jos tekisin esim. valkosipulisilakoita muuten tavallisten reseptien mukaan, mutta jättäisin tai ainakin puolittaisin etikan määrän ja korvaisin sen sitruunalla/limellä? ...
-
0 3Etikkaliemi säilömiseen.
Syötiin ravintolassa ja salaatti pöydässä oli säilöttyjä paprikasuikaleita. Olen näitä ostanut kaupasta,mutta nämä oli suolaisempia (lue parempia). Etikkaliemi ohjeissa on pääsääntöisesti käytetty sokeria. Voisikohan sokerin korvata suolalla osin tai kokonaan? Onkos kukaan testannu?...
-
0 35Työvälineiden säilytys
Tämä ei varmaan ole paras tapa: [URL=http://www.aijaa.com/v.php?i=2632065.jpg][IMG]http://www.aijaa.com/img/t/00941/2632065.t.jpg[/IMG][/URL]
-
0 3
Ystävämme, "sinappi"!
No`oh ostin ns. makuasiana tunnettuna asiana; sinapin, : rajoitteisena (näkö) pyysin myyjää valitsemaan mielenkiitoiseksi tulleena: Dijon, sinappina mulle: Noh`myyjä valitsi Lidlistä Dijon Mustard, noo`h`oottaa nenään ja pyörtyy:?mutta mikä on sitten teitin sinappi, josta todella tykkäätte, Mai...
-
0 14
Taas munasta!
Intohimoisena munaruokien ystävänä olen tietysti suuresti mieltynyt munakokkeliin. Itse olen tottunut valmistamaan sen kerroskattilassa ja olen erittäin tyytyväinen lopputulokseen. Paistinpannulla tehdystä en niinkään pidä. Kysyisin nyt, onko kenelläkään tietoa miten hotelliaamiaiseen kuul...
-
0 62
Koristeita
Meinasin laittaa ja löytää tähän koristeluvinkkejä ja -juttuja. Esim miten saa kivoja suklaa suikaleita kakun koristeeksi, tai .. tai.. 8-) jne. ;)
-
0 16
pari kysymystä
Hei teille kaikille ! Osaakohan kukaan vastata, miksi nykyään "keitetään kauhoja,lusikoita ym joilla sekoitetaan ruokaa". Minulle opettiin jo lapsena että sekoitusväline on laitettava vierelle varatulle asetille tms ? Toiseksi nykyään ei kukaan näytä "herättelevän" hiivaa = tuore hiiva sekoitet...
-
0 16
Leivinuuni kausi kohta alkaa
Innostuin laittaa tän alulle kun Marin kanssa puhuimme laatikkoruuista. Ei malttas odottaa, kun saa taas leivinuunin lämpimäksi ja laatikoita hautumaan. Karjalanpaisti tulee ekana mieleen ja kaipaan niin lanttulaatikkoa että taidan kehittää siitä jonkun EIjouluversion. Katselin täällä jo esi...
-
0 6Reseptien tulostus
Onko mahdollista toteuttaa joku 'reseptien tulostusversio' namiskuukkeli, jossa respti olisi otsikkoineen, raaka-aineineen ja ohjeineen? Nyt kun olen tulostanut joitain resptejä, niin tulostussivuja on ollut lähes kummenkunta riippuen reseptikommenttien määrästä. Vai onkohan sellainen ominaisu...
-
0 23
Painekattila
Hei kaikille(:P). Hommasin AMC:n painekattilan, koska kuulin sen olevan ylivertainen aromien, vitamiinien ja hiveaineiden säilyttäjä. Jostain kuitenkin luin, että ainakin vitamiinit tuhoutuvat sen kovassa kuumuudessa. Pitääkö paikkansa? Valmistan paljon riistaa ja siinä se ilmeisesti puoltaa paik...
-
0 5
Spinnyn kuorrute kotileipurille?
Uusi herkku näyttää ihanalta, mutta lapsiperheen ruokabudjetti kaatuu äkkiä, jos alkaa ostelemaan kolmen euron leivoksia koko perheelle. Kotikokin muistista löytyy kyllä napakka pullataikina ja rasvainen kanelitäyte, mutta mitenkähän sitä kuorrutteen tekisi? Ideoita? Katumainoksessa lukee P...
-
0 24
Allt om Mat
Lueskeletteko ruotsalaisia ruokalehtiä? Olen katsellut kirjastossa ja netissä. Jopa saksalaisia vaikka saksan kieleni perustuu peruskouluoppiin. Mutta ne kuvat ja ruuat!! Miksi ne näyttää niin ihanilta ja eksoottisemmalta kuin kotimaisissa. Laitan linkin ihanaan lohi pinaatti lasagneen... Tu...
-
0 52Mille tuotemerkille olette uskollisia ?
ketsuppi: Heinz Chiliketsuppi: Del Monte, lasipullo, en vain ole aikoihin täällä kaupoissa nähnyt, on todella täyteläinen, eikä liian väkevä, mutta voimakas. sopii hyvin ruokiin aineosiksi... Levite: Oivariini Rööki: veroton LM Pesupulveri: Tend Maito: valion luomu kevyt (ruokiin täysmaitoa)...
-
0 31
Löytyskö pika-apua
Aattelin valmistella huomista varten possunfilepihvit pannulla niin että ruskistan pihveistä vain pinnat, jäähdytän ja laitan aamulla vasta pataan. Eli en jaksaisi yötämyöten odottaa että valmistuvat padassa (slow cookerissa) mureiksi. Voiko näin tehdä maun tai rakenteen tms. kärsimättä?...
-
0 2
Maaseutu autioituu!
Kyläkoulumme on tänä syksynä taas lakkautuslistalla.[url=http://www.mysmiley.net][img]http://www.mysmiley.net/imgs/smile/sad/sad0047.gif[/img][/url] Viime vuonna selvisimme, valitettavasti toinen koulu suljettiin. Neljä-viisi nuorta perhettä on vuoden aikana muuttanut kylälle, mutta se ei näytä ...
-
0 22
Paljonko on vaivan palkka?
Työkaverini haluaa tilata minulta kakkuja viikonlopun synttärikelmuihin. Sovimme alustavasti, marenkikausta, suklaakakusta ja sitten kolmas olis jokin "perinteisempi". Raaka- aineet laskutan tietenkin, mutta kuinka paljon on vaivan palkka. Minähän voisin ne ihan ilman sitäkin tehdä ;)
-
0 19
Asiakaspalvelusta
PALVELUYRITYKSEN HUONEENTAULU Asiakas on kaikkein tärkein ihminen missä tahansa yrityksessä. Hän ei ole riippuvainen meistä, vaan me olemme riippuvaisia hänestä. Asiakas ei keskeytä työtämme, vaan on sen tarkoitus. Me emme palvellessamme tee hänelle palvelusta, vaan työtämme. Asiakas...
-
0 284
Treffit Kaakonkulmalla
kiinnostaisko ketään treffata täälläpäin jossain; kotka, hamina, kouvola???(:P)(tu)
-
0 12
Arvoituksia ja aivojumppaa
Laitoin sitten tällaisen, jotta voi miettiä päänsä puhki ajankuluksi. :D Ensimmäinen sääntö! Älä lunttaa vastausta ennenkuin olet tosiaan yrittänyt. Muuten menee pohja arvoitukselta. Vastaus on piilotettu viestiin valkoisella tekstin värillä ja paljastuu, kun maalaat hiirellä vastauksen pää...
-
0 57
Koottuja ohjeita viestien kirjoittamiseen
Ajattelin koota tähän ohjeita erilaisten jippojen lisäämiseen viestiin, kun niitä aika-ajoin kysellään. Varsinkin uusille kotikokkilaisille oiva apu. (tu) Keskustelut ja viestit vaativat normaalin kirjoituksen lisäksi Tageja, alku- ja loppukomentoja, joilla määritellään niiden välissä olevien ...
-
0 1300
Tuulihattu rönsyilee
Olin vuorokauden poissa ja sen verran on täällä hurjaa menoa ollut, että avaanpa tällaisen ketjun... Ensinnäkin sen takia, ettei kukaan kai voi tulla tänne sitten kieltämään rönsyilyjä? Tai kertomaan, mitä saa kirjoittaa ja mitä ei? Toisekseen kun tuota muksu- ja murkkuvinkkejä -ketjua ei...
-
0 4Valehtelee ne sanomalehtikuvat
Kuvassa näyttää siltä, kuin savu nousisi meikän mökin piipusta. Tarkemmin sitä tiirailtua, niin savu tulee lämpövoimalan piipusta, joka on kohdistettu likipittäin piippu-piipulle. Kuva oli paikallisen sanomalehden Etusivulla. 8-) [URL=http://www.aijaa.com/v.php?i=2592764.jpg][IMG]http://www.ai...
-
0 62Tuulihattuja...
Olen nyt seurannut jonkin aikaa tilannetta ja todennut, että keskusteluja käy suurimmaksi osaksi hyvin suppea kaarti kotikokkilaisia. Mikä voisi olla se tekijä, joka pitää niin monen muun kotikokkilaisen mielipiteineen piilossa? Otammeko tarpeeksi huomioon koko yhteisön ja mielipiteet, vai lämpen...
-
0 14
Mitä jos alkaisin myymään leivoksiani?
Varmaan ainakin hygieniapassi tulee olla suoritettuna, mutta entä mitä muuta? Saako mainostaa kuinka laajasti hankettaan? Olis vaan aika hyvä sivutoimi opiskelijalle :)
-
0 34
OSTA LAMMAS!
TARJOUKSESSA luomuruokittuja lampaita, 100 euroa kappale. Tarvittaessa kotiinkuljetus (bensarahat lisätään hintaan). Jos ostaa viisi, saa vielä yhden kaupanpäälle! RAJOITTETTU ERÄ, toimi heti!
-
0 5
Harrastuksia
Kiinnostaa, että mitä muuta te harrastatte kuin kokkailua? :-) Mulla vaihtelee mielialan ja vuodenajan mukaan lukemista, elokuvia, käsitöitä jne. Nyt on työn alla jatkettavien lastensänkyjen hiominen ja sitte pitäis väriä miettiä.... 8-) Entä onko koko perheen työllistävä remontointi harrastami...
-
0 14
Kysymys pavuista
Keitin ensimmäisen kerran eläissäni isoja valkeita papuja. Keittämisen jälkeen papujen väri muuttui valkeasta kerman väriseksi ja niiden pinnalle ilmestyi ruskeita juovia, aivan kuin verisuonia. Joissakin näytti olevan pieni musta pilkku toisessa päässä, jotkin pavuista olivat "räjähtäneet". Onko...
-
0 5
puolukkajälkiruoka kateissa
Muutama vuosi sitten työpaikan ruokalassa oli jälkiruokana jonkinlaista puolukkarahkaa.. (Rahka lienee väärä sana) Siinä oli ruisleseitä (saattoi olla muukin vilja) ainakin. Puolukka oli rakenteeltaan rakeistä, aivan pieninä paloina siis. Ei missään nimessä hilloa tai survosta. Todella vaikea ...
-
0 6
Keraamiset veitset
Onko kenelläkään kotikäytössä noita keraamisia veitsiä? Ovatko maineensa ja hintansa väärti?
-
0 7
Paljon luvattu
(:D(:D(:D http://www.mmmedier.fi/ads/m/supershopping_kaktus_2008_04/?pid=2841&bid=3466&gclid=CJnzpZfVmZUCFQ9cQgodL1riPQ Ei firman nimeä, yhteystietoja... SEKÄ: On tieteellisesti todistettu, että Nopal-kaktuksesta saatava uute puolittaa vakavat krapulaoireet. 8-) Eikös Hevitäti ollu...