Keskustelut
-
0 91Juurekset
On puhuttu lantuista omassa yhteydessä, mutta muistuttakaan jos on yleisesti ollut tällainen keskustelu ;) Minkälainen on palsternakka (tiedän jopa minkä näköinen, mutta..)?
-
0 60
?
.
-
0 139APUA JA VINKKEJÄ
Apua ja Vinkkejä ruoanvalmistukseen voisi pyhittää tosiaan asialliselle keskustelulle aiheesta ! Nyt kun nämä jutut tuntuvat rönsyilevän aika laveasti (itse kullakin). Välillä tarvitsee oikeasti apua ja vinkkejä, niin olisi mukava että niitä myös löytyisi.... nyt saattaa otsakkeen "kuinka kuorin ...
-
0 25
Italialainen salami
Käytättekö Italialaista salamia ? katsokaa sitten tämä video, myös hevosten ystävät ! http://www.mtv3.fi/uutiset/45min/jaksot.shtml?588966 :S
-
1 31Kirkastettu voi ? ?
Kyseinen kirkastettu voi, tai pesty voi on tullut eteen jotain vanhaa keittokirjaa selatessa. Miten voita kirkastetaan? Tai miten sitä pestään? Elikkä mitä termeillä tarkoitetaan?
-
0 87
Mitä mausteita nämä on?
Sain ulkomailta tuliaseksi mausteita, ja en tunnista niiden nimiä:D Jos joku tietää ja vois kertoo mitä ne on ja mihin niitä vois käyttää? Eli Karvi, Thymi, safran tunisien, harissa couscous, 4pieces... Harissan kyllä tiijän maustetahnana mutta tuo on ihan jauhetta, onko silti samaa?
-
0 213
ette kai puhu kännykkään !
http://www.mtv3.fi/uutiset/kotimaa.shtml/arkistot/kotimaa/2008/02/610384 8-) mukava pitää pitää välillä kokonaan kiinni, saapi olla ihan rauhassa !
-
0 3
Mitä keittokirjoja hyllyssänne ?
Lempi keittokirjanne ? Tuossa hyllyssä on keittokirjoja n. 1m verran (lintukirjoja vain 60 cm). Vanhimmat, Kotiruoka 1930 luvulta ja Maija keittää v.1950. Sitten löytyy Itämaista, Afrikkalaista, Italialaista, Karjalaista perinneruokaa, Gordon Ramsayta, Eero Mäkelää, Antti Vahteraa, ym. ym. mie...
-
0 14
50 vuotias juhlat ?
Tarvis keksii jotain pientä ja helppoo suolasta juhliin, sellaselle 40 hengelle ?et jos jotain ideoita löytys...ois kiva saada vähä vinkejä :?
-
0 24
löytyisikö jostain hapanjuurta??
Haluaisin aloittaa leipomaan itse ruisleipää ja nyt kaipailisin hapanjuurta. Itse tein kyllä vedestä ja jauhoista, mutta juuri ei oikein kauhean hyvin toiminut. Olisiko jollain tarjota hyvää ohjetta tai mieluiten ottaisin valmista juurta, jos jostain saisin??!!
-
0 12
Hellittelyherkkuja
Mikäköhän leivonnainen maistuisi työmatkalta palaavalle rakkaalle? Ehdotelkaa kera ohjeiden. Mistä itse pitäisitte?
-
0 58
TAIMITOIMET
.
-
0 192Saunaherkkuja.
Meitsi on juuri pakkaamassa sanunakoria Akun (koira) kanssa. Tuli mieleen, mitä saunan jälkeen Teillä nautittin.?
-
0 99
onko keittiössänne viihde elektroniikkaa ?
Tämä on,nyt uusin hankinta, vanha tilaavievä kannettava kasetti / cd radiosoitin ei sopinut mihinkään tyyliin eikä pöydällekkään. tämä sopii, vaikkapa hyllylle.... ja mahtavat on soundit ! tv:tä ei ole eikä tule, siis keittiöön.... http://www.hifistudio17.fi/kotiteatteri-ja-hifi/tivoli-audio ...
-
0 75
Suolaista ja makeaa...
Tunnetusti hunaja sopii hyvin suolakurkkujen kanssa, siihen vielä vähän smetanaa...nam!(tu) Mutta miltä kuulostaa lätyt sinapin kanssa tai mansikkahillo lihapullakastikeeseen? Nam, nam!:-) Rohkea Rokan syö...
-
0 25
Onnellisuusruokaa?
Onko teillä Kotikokkilaiset, ns. "happyfeelfood", mitä laitatte yksin>, yhdessä ystävien kanssa? (....Näin ystävävänpäivän alla.)
-
0 14
Kakku hukassa?
:S Onko kukaan kuullut/ tietoinen kakusta, jonka nimi on Budabest??? Itselläni on vain varovaisia arvailuja, mistä moinen kakku tehdään. Eli ehkä jotain kääretortun tapaista ja marenkia??? Olisin todella kiitollinen jos joku voisi auttaa.....
-
0 52
Mistä voisi ostaa suoraan tilalta..
sianlihaa, tai naudanlihaa, pirkanmaan alueella?? Olen yrittänyt metsästää netissä niitä, mutta ei tahdo löytyä kovin montaa. Lihassa olisi varmaan erilainen maku kuin kaupan lihassa. (nimimerkki, kokemusta on.)
-
0 235
Valkosipulista
Valkosipulista on varmaan paljonkin keskusteltu, mutta on ehkä menny multa ohi. Vähä kyselisin vinkkejä käytön helpottamiseen. Pieni haiseva sieluni halajaa usein valkosipulia ja se valkosipulin puristin on todella ärsyttävää siivota. Useinmiten tuleekin veitsen lappeella painettua kynsi littuun ...
-
0 9
Käytättekö reilua ?
http://www.reilukauppa.fi/index.php (tu)(tu)(tu) kahvit ostan työpaikalle, joskus jotain tummaa suklaata ja viiniäkin olen ostanut. Tässä on kyllä ideaa !!!! ei ole lapsityövoimaa, ei myrkkyjä, eikä joku suuryritys kerää kaikkia voittoja. Reilua kahviahan käyttää nykyään monet kahvila k...
-
0 30
vetoomus
nimiä listaan (tu)(tu)(tu) http://www.ruokaonkulttuuria.fi/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1
-
0 159Vesi vanhin voitehista
Etsin vesiketjua ja kun en löytänyt niin laitanpa uuden. Kuinka paljon juotte vettä päivässä? Uskotteko, että ainakin 2 l on juotava, että elimistö toimii ja iho pysyy kunnossa? Millaista vettä juotte? Huoneenlämmintä, suoraan jääkaapista, suoraan jääkaapista ja vielä jääpalasia joukkoon? P...
-
0 41Reipasta koneiston pöyhimistä; kaikki toimimattomuudet tänne!
Hepskukkuu! Tällä viikolla ollaan jo ja jatketaan vielä konepellin alla huomattavan laajamittaista pöyhimistä, ja nyt olisi apu tarpeen! Jos huomaatte jossain vaiheessa viikkoa jotain vikoja tai toimimattomuuksia, niin ilmoitelkaa siitä heti joko tähän ketjuun tai sitten ihan suoraan pikaviestill...
-
1 16
Onko jollakulla perunapuristin?
TV-kokki Nigella käytti perunapuristinta niin, että hän laittoi kuorineen keitetyt perunat yksi kerrallaan puristimeen. Kuoret jäivät nätisti puristimeen ja perunasoseen hän sekoitti suoraan kuumaan maitoon (tai itse asiassa kermaan, onhan Nigellasta kyse ; ). Kysyisinkin moisen vempaimen omis...
-
0 23
Molekyyligastronomia...?
Kyseinen sanahirviö tuli vastaan joku päivä sitten lukiessani paikallista sanomalehteä. Eli mitä syntyy kun tiedemies ja kokki lyövät hynttyt yhteen. Artikkeli herätti sen verran kiinnostusta, että lueskelin googlesta muutamia artikkeleita ja alaan erikoistuneiden ravintoloiden kotisivuja. ...
-
0 239
Iloa elämään Kotikokista
:-)Kiitos Tomi S... Itse on niin kovin hyvin Kotikokin parissa viihtynyt sangen hyvin. Viime aikoina tosin harvemmin, kun on ollut työsaralla ja opintojen parissa aika paljon puuhaa. Täällä olen tutustunut ihaniin ihmisiin, nauranut vedet silmissä, ilahduttanut perhettäni hyvillä aterioil...
-
0 12
Huudan apua..
Nyt on joku häiriö (ehkä vain minun koneessa?).. Avaan oman pöytälaatikon, niin siellä on kuvat, mutta ei reseptiotsikoita! Mihinkä ne on kadonnut!? En saa siis valittua omistani mitään sitä kautta. Kirjahyllyn kautta pääsen. Kopioidut näkyy kuten ennenkin, mutta kaikki kohdassa on sama ongelma,...
-
0 40
Ruokia laskiaiseksi ?
Olisko teillä suosituksia laskiaisruuiksi ?? Joitain herkkuja keräilin jo ... (:P) http://www.kotikokki.net/keittokirjat/nayta/1565/ mutta olisiko vielä muita vinkkejä?
-
0 0
Murphyn Laki keittiössä?
Juupa joo... Kun jonkin ruoan soisi jäähtyvän nopeasti (niinkun nyt vaikka vispipuuron, ennen sitä vispausta) niin EI JÄÄHDY EI vaikka veisit sen ulos (tonne myräkkään..) 8-) Mutta otappas vaikka keittoa mukaan retkievääksi niin se täytyy kaataa termariin ja termari vuorata viltein ja neopreeni...
-
0 21
Keittokirjojen Top 5
[URL=http://www.aijaa.com/v.php?i=1535873.jpg][IMG]http://www.aijaa.com/img/t/00075/1535873.t.jpg[/IMG][/URL] Better Homes and Gardens: New Cook Book Aura Liimatainen: Parasta kotiruokaa Anna Bergenström: Annan keittokirja Kotilieden parhaat: Suuri leivontakirja Kaarina Roinine...