Keskustelut
-
0 50ruokaa hukkaan.....
ajattelin kysäistä kuinka paljon teillä kullakin heitetään ruokaa hukkaan. itse olen semmoinen että jos pienikin rippu jää niin rasiaan ja pakkaseen ,tulee joskus semmoinen hetki että olen esim. yksin kotona niin harventelen niitä sitten pakkasesta. leipää heitän vain ja ainoastaan silloin pois ...
-
0 2
Apua, olen uusi ja resepti hukassa
Morjens vaan kaikille. Eilen tai toissapäivänä bongasin ihanan jauhelihapiirakan ohjeen. Siinä oli kuva pyöreässä vuoassa paistetusta jauhelihapiiraasta jossa oli puolikkaita kirsikkatomaatteja. Nyt en vaan sitä millään haulla löydä ja olen ihan just kauppaan lähdössä ostamaan raaka-aineita, piir...
-
0 5
Sokerijuurikaskuitua hiutaleina, onko kokemuksia?
Olen nyt niin innoissani noista kuiduista, että ostin itselleni täysin uudenlaisen tuotteen. Pakkauksessa lukee Fibrex sokerijuurikaskuitua hiutaleena. (:P) Uudenlainen ruokavalioni tuntuu tepsivän painoani mukavasti vähitellen alentaen, eilenkin sain kehuja, jotka ilahduttivat mieltäni, että...
-
0 6Pöytälaatikosta kirjaan
Nyt ei reseptit kulje omasta pöytälaatikosta omiin kirjoihin, mitä voin tehdä? Vika ilmeni eilen iltapäivällä...ja jatkuu tänään edelleenkin...
-
0 14
Mistä saan valkoista marsipaania?
Hei. Olen aika vihreä jauhopeukalo, mutta haluaisin tehdä lapselleni ti-ti nalle täytekakun ja tarvitsisin siihen valkoista marsipaania päällysteeseen. En kyllä löydä muuta kun punaista ja vihtreää marketeista. Käykö kuvan värittämiseen ihan tavallinen apteekista saatava elintarvikeväri? Kiito...
-
0 80
Joulu on taas, joulu on TAAS JO (??!!)
kävin tässä eilettäin ruokakaupassa; ja tarkalleen ottaen Lidlissä, ja pistipä silmääni joulukarkit, -leivonnaiset ja -värkit.::o Ja nyt viikon sisään on postitse tullut 2 lelukuvastoa, joiden innoittamana esikoiseni onkin alkanut odottamaan joulua -jo nyt-.8-) siis tuntuuko minusta vain, mu...
-
0 6Ohravelli
Onkos kukaan tehnyt itse ohrajauhoista velliä lapselle? Lähinnä kai maitoon/veteen sekoitetaan jauhot ja keitellään jonkun aikaa.... Riittääkö 10 minuuttia?
-
0 8
Miten saisi ruoasta tulisuutta pois?
Miten saisi ruoasta tulisuutta pois? En oikein oo sitä vielä tajunnu.. Tuli laitettua mustapippuria vähä liikaa keittoon..:S
-
0 6
Kiitos, mykykeitto kuvasta!
Minä näen niin vähän jotta en voi oikein tsiikata kamerallani keitoksia, joten minulla on vaikea saada mitään kuvaa omin avuin. Siksi suurkiitos, jollekin joka oli mukavana "kokkikaverina" ottanut mykykeitto reseptistäni tejdystä kuvan, oikein kovasti kiiroksia!! Mies näkee paremmin, sanoi, ett...
-
0 47
esipaistetut patongit ja sämpylät.
kuinka moni teistä ostaa ja käyttää esipaistettuja patonkeja ja sämpylöitä. minulla on kunnia omistaa tukku kortti ja pääsen tukkuun ostoksille ,olen ostanut sieltä laatikko kaupalla (pienemmissä erissä ei saa )näitä esipaistettuja patonkeja ja mielestäni ne on kiva esim.vieras vara niistä saa äk...
-
0 9Punakaali.
:-) Ostoksiini tuli mukaan punakaali. (
-
0 16
Lanttu-asiaa
"Lanttu on muodoltaan pyörehkö ja kooltaan vaihteleva juures. Kuori on vihertävä ja malto kellanoranssi ja kiinteä. Lanttu sisältää paljon C-vitamiinia ja A-vitamiinin esiastetta. Paksun kuoren ansiosta lantun vitamiinipitoisuus säilyy kevääseen asti. Lantun kirpeä maku johtuu sen sisältämästä si...
-
0 8Pakastetut sämpylät
Harvoin pakastan sämpylöitä, mutta jos, niin kertokaa mikä on paras tapa sulattaa ne. Minulla ne ovat sitten jotenkin epämiellyttäviä, sellaisia vetisiä kohtia lähes jokaisessa. t. Piri
-
0 12
pientä naposteltavaa
Meille tulee kaveri yökylään ja olisi kiva että olisi jotain pientä naposteltavaa illaksi. Siis oikean ruuan lisäksi. En halua tarjota kaupan sipsejä ym.. Onko ehdotuksia johonkin mitä tehä valmiiksi jääkaappiin.. Meillä nimittäin tuo ruuan teko on työläämpää koska se tehdään tällä hetkellä pu...
-
0 52
ongelmia ruuanlaitossa...
tervehdys Olen miettinyt pääni puhki,mistä helpoista kotiruuista saisin tehtyä miehelleni ja itselleni sapuskat,jotka olisivat ns. samasta "pohjasta" tehtyjä. Mieheni on oikea liharuokien ystävä,varsinkin possunlihan. Hän ei syö kasviksia kypsennettynä (ainoastaan tuoresalaattia). Ruuassa...
-
0 4
Semoule
Ostin itämaisesta kaupasta pari kiloa semoule vehnäjauhoja. Voisiko joku kertoa jauhojen parhaan tai parhaita käyttötapoja. Jauhoja löytyy eri karkeusasteisia. Lieneekö niillä jotain sukulaisuussuhteita polentan kanssa? Onko niissä sitkoa kylliksi leipomiseen?
-
0 6
Marmeladeista
Mikä on suosikkimarmeladisi ja olisko kellään hyväksi havaittuja marmeladiohjeita? Alkaa kyllästyttää appelsiinimarmeladi ja haluaisin ohjeen jossa on porkkanaa ja jotain muuta mutta nyt lyö niin totaalisesti tyhjää etten muista sitä toista ainesosaa. Muutkin reseptit käy toki, vaihteluhan virkis...
-
0 4
tänää tarkotus tehdä...
Tänään ois tarkotus tehdä mokkapaloja perheelle :) Saas nähä miten onnistuuu. Onko muilla onnistunu hyvin ja ootteko ollu tyytyväisia?
-
0 575
Viinit
Ehdottaisin tässä pientä gallupia eli: mikä/mitkä viinit ovat parhaita? Millainen viini on kyseessä (esim. valko/puna, kuiva/makea jne.)? Missä tilanteessa juot kyseistä viiniä? HINTA? Itse tykkään valkkareista tosi paljon, kuivemmat on parhaita. Tosi harvoin tulee kuitenkin ostettua viinejä,...
-
0 19
Ihmettelyä.
:-):-) Olen joulunajan ihmisiä, lahjat on jo hakittu kotimaasta ja ulkomaita (kirjoja, ym...), mutta mitä säilyviä herkkuja te kotikokkaajat toivoisitte lahjaksi? Olisiko jotain säilykkeitä ym. muuta säilyvää, maukasta herkkua, jota antaa lahjaksi? Tulee vain kiire. Voi olla suurta tai pientä, s...
-
0 3Toisten kuvat, mitä mieltä
Hyväksyin juuri toisen ottaman kuvan sivulleni. Ihan hyvä kuva ei siinä mitään, mutta voinko vaihtaa sen omaan, kun sellaisen saan otettua?
-
0 6
Kotikokki.netin tekniikka
Morjensta, alan opiskelijana kiinnostaisi tietää hiukan kotikokki.netin tekniikasta. Sivut näyttäisivät olevan PHP:tä ja JavaScriptiä normi HTML -pohjalla. Onko muita tekniikoita / kieliä käytetty? Kenties AJAX:ia? JSP:tä tai muita J2EE - puolen tekniikoita? Mites tietokanta, käytättekö mysli...
-
0 11
fondit ja mitäs olette mieltä?
minun yksi hyvä ystäväni kehui kauheasti kuinka hyviä nämä fondit ovat. ja tietysti minä myös yllytys hulluna menin ostamaan sellaisen pullon .lorauttelin sitä soosi kippoihin ja soppa kattilaan , mutta miksi minusta tuntuu että se fondi on vain nestemäistä lihalientä eikä sen kummempaa ,hintaaha...
-
1 6
Kotitekoisen hapankaalin säilyvyys/säilytys
Morjens Päätin kokeilla hapankaalin valmistusta. Laitoin eilen tekeytymään 10l ämpärillisen. Tänään kurkistin ämpäriin ja näyttää käyminen alkaneen. Mietityttää vaan, että miten sen säilöisi. Ajattelin, että laitan koko ämpärin parvekkeelle, kun ei oikein mahdu jääkaappiin. Eikä ton jenkkikaap...
-
0 1
Lisäys tai korjaus kopioon
Muuttuuko kopio, jos lisään tai vaihdan reseptiin kuvia tai jos korjaan esim. aineluetteloa (määrää tai nimiä)? t. Piri
-
0 9
60 cm leveä hella+uuni
Elikkäs, kun keittön seinustalta löytyy tuon kokoinen uuni ja uunipellitkin sitten ovat hiukka isompia, niin miten paljon isontaisit esim. pannarien, kääretorttujen, jne. ainesmääriä, jotta olisivat oikeassa suhteessa???? Kun teen "normaalilla" ohjeella, niin pannareistakin tulee aika lättyjä, ku...
-
0 5Kotikokin mobiiliversio
Kuten sivun oikeassa laidassa leijuvasta mainoksesta huomaa, julkaisimme kotikokista myös taskuun sopivan version! Käyttämiseen vaaditaan matkapuhelimelta internet-selainta ja tiedonsiirto-ominaisuutta, jotka toki suurimmasta osasta vähänkin uudemmista laitteista löytyvät. Oman puhelimen toimi...
-
0 22Viinietikka
Myydäänkö Suomessa Englantilaisten käyttämää mallasviinietikkaa http://www.versatilevinegar.org/todaysvinegar.html Jos myydään, niin missä ja millä nimellä? Olen yrittänyt etsiä kyseistä tuotetta mutta ainakaan City Marketista tai Prismasta en ole sitä löytänyt.
-
0 18
Lirujen merkitys - Konjakkikakku ilman konjakkia
Tekisi mieli jotain suklaista. Kirjassani Pehmeät suklaakakut on yksinkertaisen Konjakkikakun ohje. Tarkemmin, ellei peräti hyvin tarkasti, ilmaisten reseptissä mainittu konjakin määrä on - tydyyytydyytydyy - kolme ruokalusikallista. Kuka osaa arvioida, paljonko kakun maku kärsii, jos en käy A...
-
0 32
soija ruohe?
olen niin vanhanaikainen ihminen että en ole koskaan käyttänyt soija ruohetta ,mutta nyt olen täällä kokki sivuilla törmännyt siihen "erikoisuuteen" kertokaa minulle mitä se on ja minkälaista ruokaa siitä voi tehdä ja minkälaista tulee ,meillä on kahden aikuisen ihmisen huusholli ja ajattelin ett...