Keskustelut
-
0 24Kotiruokien suosio kasvaa, sanovat
Kauppalehdessä oli lyhyt artikkeli kotiruoan suosion kasvusta eineksiin verrattuna. http://www.kauppalehti.fi/4/0x13001907ac/uutiset/stt/juttu.jsp?selected=kotimaa&oid=37284084&request_ahaa_info=true Oletteko huomanneet ilmiötä, vai onko kyseessä taas yksi uusi hömppätutkimus?
-
0 15On ilmoja pidellyt...
Huh. Moniko koki tänään 22.8 uudellamaalla ukkosrintaman. Sellaista rytinää en ole kokenut varmaan ikinä. Pari kertaa salama löi niin lähelle, että ikkunat helisivät kunnolla. Asian teki mielenkiintoiseksi myös se, että aika moni nettisivusto putosi maailmankartalta koska sähköt menivät poi...
-
0 8Sitruunamelissa
Saisinko vinkkejä mihin käyttäisin sitruunamelissaa, kun se niin kauheesti rehottaa. Porkkanapihveihin se sopi ainakin oikein hyvin. t. Piri
-
0 870-luku
80- ja 60- luvuilla molemmilla on omat viestiketjunsa, joissa oli paljon hauskaa luettavaa. Ettei ihan unohdeta että -70 lukukin oli olemassa, niin siitä voi myös aloittaa ketjun. Mitä -70 luvulla sitten tapahtui? Helsingistä alkoi saada pizzaa muualtakin kuin Makkaratalon alakerrasta, Ma...
-
0 71
Kanttarellit
Löysin melkoisen saaliin kanttarelleja, ja nyt tarvitsenkin vinkkejä niiden säilömiseen? Haluaisin pitää ne mahdollisimman naturelleina, ettei mitään ylimääräisiä makuja. Pikaisia vinkkejä kiitos! (:P)
-
0 31
BBC-food
Onko kukaan muu jäänyt koukkuun tähän kyseiseen tv-kanavaan? Kuvittelin etten minä mihinkään tv juttuun koukkuun jää vaan kuinkas sitten kävikään8-)Kun muutenkin harvoin katson tv:tä johtuen työn luonteesta,niin sitten tuijotan tätä kanavaa kun on vapaata. Mielettömiä ruoka juttuja ja toinen tois...
-
0 5
Mitä tarjottavaa tupareissa?
Hei! Olisin tiedustellut teiltä kotikokkilaisilta että mitä kannattaisi tarjota tupareissa jotka kestävät oikeastaan koko päivän?Kutsumme kaikki kaverit koolle ja ideana on se että kaikki saa ja tulla ja lähteä niin kuin haluavat?Tuparit on parin viikon päästä ja toisaalta vois olla kiva grillata...
-
0 34Suolasienistä
Mitäs kuulkaas ootte miltä sellasta, kun sienien suolaamiseen suositellaan 150-180g suolaa sienikiloa kohden:S Eiköhän nyt mee ihan tönkkösuolatuks? säilyy vähemmälläkin.
-
0 140
Silikoniset työvälineet
Oletko jo hankkinut silikonisia työvälineitä keittiöösi? (:P) Itsellä ei vielä niitä ole, olisi kiva kuulla ovatko niin mainioita, kuin väitetään?!8-)
-
0 6
Pajonko mahtaa olla kirjautuneita käyttäjiä?
Voisiko ylläpitäjät ilmoittaa silloin - tällöin paljonko kotikokki.net:ssä on kirjautuneita käyttäjiä? Olisi kiva tietää. t. Piri
-
0 8
Ei mitään hätää, vaan olisi kiva tietää,
että oletteko lisänneet lisäkuvia, joko uusiin tai vaikka jo alkuaikojen resepteihinne. Minä olen täydentänyt kuvasarjaa muutamiin jo aikaisemmin kirjoittamiini resepteihin. Ilmoitelkaa, niin olisi kiva käydä katselemassa. t. Piri
-
0 4
Mieheni kuolee kuten me kaikki
Mieheni 53v 183 pitkä 110 kg Päivän ensi ruokailu klo 16-18 karjalanpaistia , perunoita ,1ltra maitoa ja VOI leipiä. Iltapala klo 23-24 VOISSA paistettuja porilaisia munalla ja makkaralla. Tupakoinut 37v sydämen pallolaajennuksia 2 kpl
-
0 6
Broilerimakkaran ntriitit...
Kuka kertoisi paljonko on nitriitteja broilerimakkarassa... Ylen kotisivut grillauksesta: http://www.yle.fi/genreportaalit/portaali.php?genre=terveys&osannimi=hyvaolo_ruokajaterve&jutunid=2724 "Terveelliseksi grilliruuaksi kannattaa valita vähärasvaisia tuotteita, kuten broileria ja kalk...
-
0 6
Iduista
Hepskukkuu!Olen tehnyt itselleni uuden löydön nimittäin idut:P.Mielelläni ottaisin vinkkejä vastaan niiden käsittelystä ja vähän mitä laatua kannattaa ostaa jos jollain olis kokemusta enempi sen suhteen. Olen kuullut että joissakin voi olla salmonellaa eli mitä uskaltaa ostaa:S
-
0 15Kuivaatko kesän ja syksyn satoa?
Itse kuivaan marjat soseina sekä sieniä. Talvella tulee kuivattua vain omenia,jos loppuu kesken:) Kuivaan tuotteet severin kuivurilla ja uudesta paremmasta haaveilen(valitettavasti soputuotteen kuivurin hankinta taitaa vielä jäädä ensi syksyyn, kuten sanoin tänään sienikurssimme vetäjälle.)...
-
0 26
Dagen efter
Sillä haulla tuli 255 ohjetta ja valikoimassa oli monenmoista. Mutta mikä on teidän seuraavan päivän suosikki :S:S Jos ei siis lasketa niitä korjaavia :)o vaan ihan tätä kiinteää ravintoa. Silloinhan maistuu vuoroin suolainen ja kohta taas makea (:P) jollei mene pönttöön huutamiseksi koko päivä 8...
-
0 16
Apuva!
Miten saan muokattua keittokirjojani siten että voin siirtää jo olemassaolevia reseptejä toisesta kirjasta toiseen???? Ihan tumpelo kun olen niin ei ole noi jutut oikein avautuneet kaikki vielä...8-)
-
0 62
Kotikokki reseptikortit
Lueskelin tuota 80-lukua ja sen ajan ruokia koskevia juttuja ja yhdessä tekstissä mainittiin ne kotikokki reseptikortit (:D Muistin kuin muistinkin oikein ja löysin laatikollisen niitä yläkerrasta varastoituna... Muutama sata noita on kertynyt kun äiti niitä aikanaan keräsi. Halusin ne vältt...
-
0 47
Minkä ikäisenä aloititte aktiivi ruoanlaiton/leivonnan?
Kuinka monta vuotta olette kokkailleet ja tehneet ruokaa :) Itse leivoin jo polvenkorkuisena, mutta aktiivisemmin ruokaa olen laitellut vasta kolmisen vuotta.
-
0 2
mökin rakentaja palannut etelään
yhdeksän viikkoa mökinrakenus projektia on takana,,, rankkaa oli mutta antoisaa,,,, nyt pitäisi pikkuhiljaa palata normaaleihin kuvioihin kun lapset lähtevät kouluun viikonpäästä,,, ja minun on alettava opettelemaan näiden sivujen likemista ja täyttämistä,,,tovin kerkesin enen lähtöä harjoit...
-
0 7
ulkomailla asuvat
ootteko tehneet paljon suomi-ruokaa, jos ja kun, niin miten se on otettu siellä vastaan? ovatko (td)(tu)
-
0 38
SEKOSI
.
-
0 39
Maakuntien makuja
Makumuistoihin tuli muutama "paikallinen" herkku ja erilaisia nimityksiä samoille asioille. Olis jännä lukea eri maakuntien nimityksiä..ja mukana tietysti selkokielellä ;) minkälainen herkku on kyseessä. Esim. onko leipäressu muualla kuin savossa tuttu :S Asuin Turussa pitkään ja ainakaan sillä...
-
0 18
Parannuksia ja vähän uuttakin.
Kotikokkiin julkaistiin juuri päivitys, joka parantaa reseptikuvien laatua läpi palvelun. Lisäksi uutena ominaisuutena on nyt mahdollisuus lisätä reseptiin useampia kuvia. Tällä tavoin voit lisätä esimerkiksi monimutkaisemman reseptin valmistusvaiheista erikseen kuvia. Klikkaamalla resepti...
-
0 5
Creme fraiche
Kauppoihin on ilmestynyt uusi laktoositon tuote eli creme fraiche. Voiko tällä korvata smetanan (ei vielä laktoositonta) esim. stoganoffin valmistuksessa. Olen niin kauan ollut laktoosittomalla ruokavaliolla, että en enää muistakaan mitä eroa näillä on ja mihin creme fraiche parhaiten soveltuu. O...
-
2 9
Keittäminen kannen alla/ilman kantta
Hei kaikille! Tämä asia on jo pitkään askarruttanut minua, eli millä logiikalla keittäminen kannen alla tai ilman toimii? Esimerkiksi jotkin ohjeet neuvovat keittämään riisiä ilman kantta, vaikka ylivoimaisesti suurin osa neuvoo keittämään kannen alla. Pastat sen sijaan keitetään kai aina ilman...
-
0 6
Eväitä purjehdukselle
Onko kellään hyviä ideoita ja kokemuksia purjehduseväiksi? Veneessä on kaasuhella, pienehkö kylmäsäilytyslaatikko ja hieman puutteelliset tiskaustilat, joten jotain suhteellisen yksinkertaista pitäisi olla. Illalla on kiva syödä lämpimiä ruokia, kun taas lounasta syömme useimmiten matkaa tehden, ...
-
0 84
Makumuistoja
Olisi mielenkiintoista kuulla millaisia makumuistoja teitill on. Niitä varmasti jokaiselle kertyy matkan varrella. Hyviä ja huonoja. Ja seuraavat mokomat ikuna matkassa (:P)(:P) Esimerkiksi: Muistini syövereihin on porautunut mille maistui ja tuoksui, mökille pyöräilyn jälkeen, hieman kostunut k...
-
0 10Salami-tanko
Siis pitääkö se kuoria vai ei? Oon nyt saanu tutulta kattavan valikoiman vastauksia puolesta ja vastaan.... Mitäs mieltä te ootte?
-
0 206
Metsässä
Mitä olet haalinut metsästä tänä kesänä, tai mitä meinaat vielä syksyn mittaan sieltä saalistaa? Vai ostatko marjat, sienet ymt. toreilta ja kauppojen kojuista/myyntipisteistä? Me käytiin etsii kanttarelleja ->löydettiin yks :D Anoppi tietää paremmin ne paikat :( Eli sitten ostin litran 5:ll...