Keskustelut
-
0 20Kokkikaverikeittokirja
Olisko iso juttu saada omaan profiiliin sellanen keittokirja, johon voisi siirtää toisten hyviä reseptejä? Ite siirrän kirjanmerkkeihin sellaset ohjeet, joita aion joskus kokeilla ja niitähän on jo :S paljon (:P) Samassa rimpsussa pankin, veikkauksen jne. sivustojen kans, nämä ruokareseptit....
-
0 4kuivat herneet
Heips luin tässä reseptejä ja löysin Pinjansiemen ricotta torttu ohjeen.Mitä on ricotta ja mix torttupohjaan laitetaan kuivia herneitä ????? terveisin Jarni:S
-
0 6
Hääpäivä
yritin tehdä vanhempieni 23 vuotis hääpäivälle itämaisen suklaakaakun (löytyy kansiosta kahvikakut) mutta eipä oikein onnistunut. mutta minkälaisia hääpäivä herkkuja itse olette laittaneet/laittaisitte juhlaparille?
-
0 2
marmoroidut munat
onko kellään tietoa miten niitä tehdään::o oon joskus viime vuosisadalla:D niitä tehnyt, mutta en yhtään kyllä muista, että miten8-)
-
0 8
mitä tarjota ?
Auttakaa, mitä tarjoaisin keskustelukerholaisille? Talon puolesta on yleensä iso termos kahvia, jäsenet vuorottelevat tarjoilussa. Yksi jäsen on gluteeniton!
-
0 17Hyvää pääsiäistä!
Meikäläisellä alkoi tässä pääsiäisen vietto tuossa reilu tunti sitten, joten lähipäivinä en häiriköi tätä palstaa;) Toisin, palaan valitettavasti pääsiäisen vietosta myös monia teitä aiemmin, ja saatan olla lisäilemässä näitä kaikkitietäviä kommenttejani jälleen jo viikonloppuna:-) Siihen a...
-
2 4
lampaan marinointi
oisko kellään hyvää lampaanlihan marinointi ohjetta?(:P)
-
0 6
Ruuan etiikka
Kuinka eettisesti ajattelette ruokailuanne ja ruuanlaittoanne? Käytättekö lähiruokaa, kotimaista, luomua? Syöttekö tonnikalaa tai hanhenmaksaa? Meillä yritetään ostaa mahdollisimman lähellä tuotettua ruokaa aina kun mahdollista. Tykkäämme tehdä ostoksia torilla, suoraan kasvattajalta tai tuott...
-
0 1Tonnikalafileen savustus
Onko kukaan savustanut tonnikalafileitä? Onnistuuko esimerkiksi savustuspussilla tavallisessa uunissa? Joskus olen maistanut savustettua tonnikalaa ja se vasta oli viedä kielen mennessään. Oli lähinnä savupalvin makuista ja sekin on hirmuisen hyvää suoraan palvaamosta.
-
0 6
pikkupurtavaa lauantai-illan vieraille
tässäpä olisi hyvä idea:laita vieraillesi kivaa pikkupurtavaa. laita pikkukulhoihin erilaisia naposteltavia. suolaista ja makeaa. 1. suolapähkinöitä 2. rusinoita 3. vihreitä oliiveja 4. mustia oliiveja 5. chilipähkinöitä 6. fetajuustokuutioita ja juomaksi mitä nyt juotte: siiderii, olut...
-
0 31Saatteko kiitosta kokkauksesta?
En tarkoita, että koko ajan pitää olla kehumassa keitoksia, mutta eikö joskus voisi katsoa pöytää ja miettiä, että on se kokki nähnyt vähän vaivaakin tässä tarjoilussa ja sanoa vaikka, että hyvältä näyttää ja kyllähän se kelpasi. :S Muutamat tietysti ajattelevat, että kyllä sen näkee, kun muona ...
-
0 9
Tärkeät vieraat ( 2 henkeä)
Olisin kysynyt neuvoa mitä voisin tarjota minulle tärkeille ihmisille kun ei etiketit ole ole oikein hanskassa. Sopii vaikka täysi kattaus mutta mitä vaan. Ohjeitten mukaan teen kyllä hyvän illan. Kiitos etukäteen!!
-
0 1
Lohimakkaran ohje?
Heips, Onko kenelläkään herkullista lohimakkaran tai kalamakkaran ohjetta? Paria ohjetta olen joskus kokeillut, mutta mielestäni ne eivät olleet uusintayrityksen arvoisia. Lammasmakkaroita tekasen pääsiäiseksi, mutta samaan ryysikseen voisin tekasta kalastakin jotain.
-
0 8
Mitä nachojen murusista?
Mulle tulee duunista silloin tällöin nachojen eli maissilastujen eli tortilla chipsien muruja, kaikki ei ole ihan muussina aina mutta kokonaisia siellä ei ole. Niitä on aika turha dippailla kun ovat niin pieniä palasia. Ja kun niitä ei raaskis heittää roskiinkaan kun tykkään hyötykäyttää kaiken m...
-
0 33Mitä opetit kaverisi syömään mitä ei olisi ennen syönyt?
Minä itse opettanu paria kaveria aurajuuston ystäväksi silleen et olen tehnyt aurajuusto keittoa se on sellane mieto ja sitä kautta lähteneet et eihän tää nyt nii kauheet ollukaa.
-
0 35Keskustelualue osiin?
Moro Olemme tuumineet, josko tämä keskustelualue pitäisi kohta jakaa hieman pienempiin osiin esimerkiksi eri keskusteluteemojen mukaan. Löytyisiköhän teiltä ideoita, mihin teemoihin voisi alueen jakaa? Vai onko ehdottomasti parempi pitää näin yhtenä pötkönä kaiken maailman aiheet?...
-
0 16
Kurjat kuppilat
Kuka seurannut sarjaa?Kyllä pahaa tekee katsoa jos toi vaan on todellista eikä feikkiä.Pilaantunutta ruokaa tarjoillaan ihan pokkana ja muutenkin kämmäillään ihan täysillä...
-
0 0
Kalorilaskuria on paranneltu.
Terve kaikille kokkaajille. Parantelimme hieman kalorilaskuria. Muutamat sitä vaivanneet virheet korjattiin, yhtenä esimerkkinä järjestyksen hukkuminen muokatuissa aineksissa. Lisäksi hankimme kalorikantaan lisää tietosisältöä. Nyt siellä on yli 2000 raaka-aineen tai ruoan tiedot. Toivottav...
-
0 35
Pääsiäismenunne
Onko teillä tapana tehdä erityisiä pääsiäisruokia, perinteisiä tai muita? Ja jos on niin mitäpä teette? Me ollaan lampaan ystäviä, joten yleensä sitä on myös pääsiäispöydässä. Tykätään lampaanlihan mausta eikä yleensä viitsitä peittää sitä vahvalla marinadilla. Maustetaankin siis liha vain tök...
-
0 9
hyvää kaalista?
Tein ihan vasta kaalilaatikkoa puolikkaasta kaalista ja mietin mihin käyttäisin sen toisen puolen. :S oisko teillä hyviä ideoita?
-
0 53
Suosikki kokkausvinkkejä
Onko sinulla jotain kokkausta helpottavia suosikkivinkkejä? Itse ihastuin sipulin leikkaustapaan, jonka opin jostain kokkiohjelmasta. Sipuliin leikataan pitkittäin kantaa kohti niin ettei kantaosa hajoa. Sitten leikataan poikittain. Paloista tulee aika tasakokoisia. Ja koska kanta ei hajoa, ei...
-
0 7
Gastronominen järjestys
Auttakaa tyhmää opiskelijatyttöä :) kertokaahan tämän menun gastronominen järjestys: ALKURUUAT: graavilohta, savusiikaa, tomaatti-mozzarellasalaattia, caesarsalaatti broikusta, kinkku-pastasalaattia, metsäsienisalaattia, täytettyjä kananmunanpuolikkaita, keitettyjä perunoita, PÄÄRUOAT...
-
0 33
Kotikokin huono puoli
Olen huomannut lyhyen "Kotikokki-historiani" aikana seuraavanlaisen haittapuolen... Olen innostunut leipomaan enemmän kuin yleensä ja se näkyy nyt sitten, miten tän nyt sanois, äässissä. Mun on ehkä tehtävä Kotikokki-lakko, sorry... :(
-
1 5
Demi glace-kastikepohja
Eli kyselisin kokemuksia kyseisestä tuotteesta... Olen tosi surkea tekemään ruskeata kastiketta8-) ja mieleni tekee oikein hyvää lihakastiketta...niin ja jos jollakulla olisi ohje oikein muhevaan lihakastikkeeseen niin mielelläni kokeilen:D...
-
0 16
Kotikokki Verkossa-ohjelmassa
Olin aamulla muualla kuin telkun ääressä (tekemässä pikaista aamusiivousta), mutta kuulin että Huomenta Suomen Verkossa-osiossa mainittiin Kotikokki ja että täällä on 3000 reseptiä :) Muu meni ohi. Sattuiko kukaan muu kuulemaan/katsomaan?
-
0 12
Syöttekö yöllä?
Miten on jos heräätte yöllä ettekä millään saa unta, niin käykö tie jääkaapille vai kääntyilettekö vain sängyssä ja huokailette? Jos käytte syömään niin mitä? Olen utelias. Tänään on nimittäin sellainen yö ettei ole tullut uni silmään ainakaan vielä.:S Tässä näpsyttelen läppäriäni olkkarissa enk...
-
0 5
Langennut enkeli kakusta..
olisiko kellään reseptiä tähän kakkuun? Söin eräässä enkeliravintolassa tätä kakkua ja oli tosi hyvää. Tämä on suklaakakku, joka on aika lailla sula sisältä. Kakku saattaa olla eri nimelläkin.. jos löytyis ohje edes vähän sinnepäin.
-
0 23
Aukko keittiön seinässä
Kurkistus taas keittiöihinne! ::o Eli minkalaiset verhot teillä on keittiön ikkunassa ja mitä ikkunasta näkyy??:D Meillä on tällä hetkellä marimekon ruskeat appelsiini -kankaasta tehdyt kappaverhot. Ja toisesta ikkunasta näkyy takapihamme ja metsää. Toisesta ikkunasta näkyy naapurin hirsita...
-
0 14
sunnuntai ateria
osaisiko joku ehdottaa hyvää ateriaa sunnuntaille? mielellään myös jälkiruoka
-
0 76
Grillauksesta
(:P) Onko joku jo grillannut? Näyttäis nytkin olevan hieno sää siihen.. Kausi lähestyy... Minkälaisen grillin omistat? Miksi olet sellaisen valinnut? Mitä tulee grillattua eniten? Mikä on herkkua?