Keskustelut
-
0 9Tärkeät vieraat ( 2 henkeä)
Olisin kysynyt neuvoa mitä voisin tarjota minulle tärkeille ihmisille kun ei etiketit ole ole oikein hanskassa. Sopii vaikka täysi kattaus mutta mitä vaan. Ohjeitten mukaan teen kyllä hyvän illan. Kiitos etukäteen!!
-
0 1Lohimakkaran ohje?
Heips, Onko kenelläkään herkullista lohimakkaran tai kalamakkaran ohjetta? Paria ohjetta olen joskus kokeillut, mutta mielestäni ne eivät olleet uusintayrityksen arvoisia. Lammasmakkaroita tekasen pääsiäiseksi, mutta samaan ryysikseen voisin tekasta kalastakin jotain.
-
0 8
Mitä nachojen murusista?
Mulle tulee duunista silloin tällöin nachojen eli maissilastujen eli tortilla chipsien muruja, kaikki ei ole ihan muussina aina mutta kokonaisia siellä ei ole. Niitä on aika turha dippailla kun ovat niin pieniä palasia. Ja kun niitä ei raaskis heittää roskiinkaan kun tykkään hyötykäyttää kaiken m...
-
0 33Mitä opetit kaverisi syömään mitä ei olisi ennen syönyt?
Minä itse opettanu paria kaveria aurajuuston ystäväksi silleen et olen tehnyt aurajuusto keittoa se on sellane mieto ja sitä kautta lähteneet et eihän tää nyt nii kauheet ollukaa.
-
0 35Keskustelualue osiin?
Moro Olemme tuumineet, josko tämä keskustelualue pitäisi kohta jakaa hieman pienempiin osiin esimerkiksi eri keskusteluteemojen mukaan. Löytyisiköhän teiltä ideoita, mihin teemoihin voisi alueen jakaa? Vai onko ehdottomasti parempi pitää näin yhtenä pötkönä kaiken maailman aiheet?...
-
0 16
Kurjat kuppilat
Kuka seurannut sarjaa?Kyllä pahaa tekee katsoa jos toi vaan on todellista eikä feikkiä.Pilaantunutta ruokaa tarjoillaan ihan pokkana ja muutenkin kämmäillään ihan täysillä...
-
0 0
Kalorilaskuria on paranneltu.
Terve kaikille kokkaajille. Parantelimme hieman kalorilaskuria. Muutamat sitä vaivanneet virheet korjattiin, yhtenä esimerkkinä järjestyksen hukkuminen muokatuissa aineksissa. Lisäksi hankimme kalorikantaan lisää tietosisältöä. Nyt siellä on yli 2000 raaka-aineen tai ruoan tiedot. Toivottav...
-
0 35
Pääsiäismenunne
Onko teillä tapana tehdä erityisiä pääsiäisruokia, perinteisiä tai muita? Ja jos on niin mitäpä teette? Me ollaan lampaan ystäviä, joten yleensä sitä on myös pääsiäispöydässä. Tykätään lampaanlihan mausta eikä yleensä viitsitä peittää sitä vahvalla marinadilla. Maustetaankin siis liha vain tök...
-
0 9
hyvää kaalista?
Tein ihan vasta kaalilaatikkoa puolikkaasta kaalista ja mietin mihin käyttäisin sen toisen puolen. :S oisko teillä hyviä ideoita?
-
0 53
Suosikki kokkausvinkkejä
Onko sinulla jotain kokkausta helpottavia suosikkivinkkejä? Itse ihastuin sipulin leikkaustapaan, jonka opin jostain kokkiohjelmasta. Sipuliin leikataan pitkittäin kantaa kohti niin ettei kantaosa hajoa. Sitten leikataan poikittain. Paloista tulee aika tasakokoisia. Ja koska kanta ei hajoa, ei...
-
0 7
Gastronominen järjestys
Auttakaa tyhmää opiskelijatyttöä :) kertokaahan tämän menun gastronominen järjestys: ALKURUUAT: graavilohta, savusiikaa, tomaatti-mozzarellasalaattia, caesarsalaatti broikusta, kinkku-pastasalaattia, metsäsienisalaattia, täytettyjä kananmunanpuolikkaita, keitettyjä perunoita, PÄÄRUOAT...
-
0 33
Kotikokin huono puoli
Olen huomannut lyhyen "Kotikokki-historiani" aikana seuraavanlaisen haittapuolen... Olen innostunut leipomaan enemmän kuin yleensä ja se näkyy nyt sitten, miten tän nyt sanois, äässissä. Mun on ehkä tehtävä Kotikokki-lakko, sorry... :(
-
1 5
Demi glace-kastikepohja
Eli kyselisin kokemuksia kyseisestä tuotteesta... Olen tosi surkea tekemään ruskeata kastiketta8-) ja mieleni tekee oikein hyvää lihakastiketta...niin ja jos jollakulla olisi ohje oikein muhevaan lihakastikkeeseen niin mielelläni kokeilen:D...
-
0 16
Kotikokki Verkossa-ohjelmassa
Olin aamulla muualla kuin telkun ääressä (tekemässä pikaista aamusiivousta), mutta kuulin että Huomenta Suomen Verkossa-osiossa mainittiin Kotikokki ja että täällä on 3000 reseptiä :) Muu meni ohi. Sattuiko kukaan muu kuulemaan/katsomaan?
-
0 12Syöttekö yöllä?
Miten on jos heräätte yöllä ettekä millään saa unta, niin käykö tie jääkaapille vai kääntyilettekö vain sängyssä ja huokailette? Jos käytte syömään niin mitä? Olen utelias. Tänään on nimittäin sellainen yö ettei ole tullut uni silmään ainakaan vielä.:S Tässä näpsyttelen läppäriäni olkkarissa enk...
-
0 5
Langennut enkeli kakusta..
olisiko kellään reseptiä tähän kakkuun? Söin eräässä enkeliravintolassa tätä kakkua ja oli tosi hyvää. Tämä on suklaakakku, joka on aika lailla sula sisältä. Kakku saattaa olla eri nimelläkin.. jos löytyis ohje edes vähän sinnepäin.
-
0 23
Aukko keittiön seinässä
Kurkistus taas keittiöihinne! ::o Eli minkalaiset verhot teillä on keittiön ikkunassa ja mitä ikkunasta näkyy??:D Meillä on tällä hetkellä marimekon ruskeat appelsiini -kankaasta tehdyt kappaverhot. Ja toisesta ikkunasta näkyy takapihamme ja metsää. Toisesta ikkunasta näkyy naapurin hirsita...
-
0 14
sunnuntai ateria
osaisiko joku ehdottaa hyvää ateriaa sunnuntaille? mielellään myös jälkiruoka
-
0 76
Grillauksesta
(:P) Onko joku jo grillannut? Näyttäis nytkin olevan hieno sää siihen.. Kausi lähestyy... Minkälaisen grillin omistat? Miksi olet sellaisen valinnut? Mitä tulee grillattua eniten? Mikä on herkkua?
-
0 8
Seistä maukasta
Kalaa pitäis syödä pari kertaa viikossa. Itse olen kyllästynyt loheen, josta kyllä saan maukasta aikaan. Pakasteseiti on suht edullista, mutta miten siitä sais herkullista ja mehevää esim. uuniruokaa? Harmaata ja ikävää saan vain aikaan.
-
0 401
Onko teen ystäviä?
Kiinnostaisi kuulla miten paljon juotte teetä? Pussiteetä, irtoteetä, haudutettua teetä, valkoista, vihreää vaiko minkälaista? Onko oikein teen tosiystäviä vai juotteko pakosta liptonin pussiteetä jos ei kahvia ole tarjolla? ;) Onko muuten totta että valkoinen tee piristää eniten? Itse juon...
-
0 23
Pannu, pata ja pullo
Ostin tänään pullon Mastroleo Primitivo-nimistä punaviiniä. Viinille tein ruuaksi naudanlihakääryleitä risoton kera (resepti löytyy pöytälaatikostani). Jälkiruuaksi söimme suklaalakritsijäätelöä ja persikoita. Haluaisin haastaa viinin ja ruuan yhdistämisestä kiinnostuneita kotikokkilaisia koke...
-
0 24
Keittiö - kaaos vai järjestys?
Hei, Minua kiinnostaisi tietää vallitseeko keittiössäsi ainainen kaaos vai onko kaikki täsmällisesti paikallaan? Itse haluan pitää tasot tyhjinä, jotta kun ryhdyn puuhaan ei ensin tarvitse raivata ... Siis ruuan valmistuksen yhteydessä, saman tien raivataan roskat pois, laitetaan tavarat p...
-
0 6
Onko Suomessa?
Multa kun on mennyt maailmalla melkein 20 vuotta, tarttee kysya "tyhmia"... onko Suomessa: 1) tomaattipohjaisia spaghetti/pasta kastikkeita - non 3/4 litran lasipurkeissa 2) Ramen Nudel Soups - pika nuudeli keittoja alkuaan aasiasta
-
0 7
Mitä tarkoittaa...?
Jos teen kastiketta ja mun pitää possauttaa viinietikka kattilassa... Mitä mä siis teen? :S
-
0 27
Jauhelihakeitosta
Miten on teillä tapana tehdä jauhelihakeitto, nimenomaan sen jauhelihan osalta? Olen kokeillut laittaa lihan raakana sekaan mutta siitä tulee aina ikävän harmaata lientä ja jos paistan sen niin sopasta tulee kamalan rasvaista ainakin mun mielestä...vai pitäiskö liha keittää ensin eri liemessä ja ...
-
0 2Ruiskorppujauho
Usein oon kaupan hyllyllä törmänny mutta en oo hirvinny ostaa ja testata.Onko teistä kukaan kokeillut? Itse jauhan korppujauhot vanhoista kuivatetuista leivistä muuten en sitte vaaleeta leipää käytäkkään :-)
-
0 19
Suosikkiruuat
Kertokaahan sitten vaihteeksi niistä lempiruuistanne. Itse rakastan kalaruokia yli kaiken, ja hyvin laitettu kala tuo kyllä kunniaa kokilleen...
-
0 82
Nirsoilusta
Mailon piti tämä aloittaa, mutten malttanut odottaa...(:D Mitä ruokia että ehdottomasti syö? Tai ette ole lapsena syönyt ? Itse olin 12-vuotiaaksi , todella ruokarajoitteinen, älyttömän nirso, sitten kyllästyin itseeni ja aloin tutustumaan makuihin. Nyt maistuu kaikki ! Sisäelimistä en kyll...
-
0 4
Miten suhtaudutte ympäristömyrkkyvaroituksiin?
Kotimaista meri- ja järvikalaa kehotetaan syömään säännöllisesti, sillä kalanrasva on tunnetusti terveellisempää kuin muu eläinrasva ja kala on muutenkin suhteellisen vähän jouleja sisältävä hyvä proteiinin lähde. Monet suhtautuvat kuitenkin erityisesti Itämeren loheen ja silakkaan epäilevästi mm...