Keskustelut
-
0 11Bataatti
Onko jollain ohjeita tai vinkkeja Bataattiin? Taalla maassa (Uruguay) kun ei oikein perunaa ole tarjolla. Ohjeita tarjottaessa toivoisin otettavan huomioon etta minulla on kaytossa VAIN ja ainoastaan kaasuliesi ja -uuni..jonka kanssa en ihan sinut ole vielakaan.:S
-
0 25
Ruokien viimeinen käyttöpäivä.
Oletteko tarkkoja ruokien viimeisten käyttöpäivien suhteen? Itse tulee valmisruokien osalta syötyä usein vanhentunuttakin tavaraa. Jos ruoan myyntiaika on kuukausi, niin viikko sinne tai tänne ei mielestäni paljoa vaikuta. Ainoa mitä en ikinä käytä sellaisenaan viimeisen käyttöpäivän jälkeen on...
-
0 5
Mikä mättää aliolin teossa?
Luin jostain puolialastoman kokin kirjasta miten tehdä helppo, simppeli ja hyvänmakuinen Alioli. Olenkin tehnyt sitä useaan otteeseen ja se on aina onnistunut. Nyt kuitenkin viimeiset 10 kertaa se ei ole saostunut vaan on siis mennyt ihan nesteeksi. Osaako kukaan sanoa mistä moinen johtuu. Ja tä...
-
0 6
turska
Koulussa on aina välillä ruokana turskaa jonka päällä on sellaista "muropäällystettä". Tietääkö kukaan tätä turska ohjetta, tai edes "muropäällysteen" teko ohjetta?
-
0 2Kaalikääryleiden ohje?
Alkoi tekemään mieli kaalikääryleitä, joita ei tosin ole itse tullut syötyä vuosikausiin. Kaupan valmispakatut näyttävät kuitenkin suoraan sanoen aika äklöiltä, sellaiset eivät oikein maistuisi. Löytyisikö joltakulta hyvää ohjetta, jonka voisitte heittää kotikokkiin? Ainakaan itse en kokin hau...
-
0 23Kotikokin käyttäjien kuvista
Heippa. Olemme Eeron ja Teron kanssa viime aikoina hieman pohtineet näitä Kotikokin käyttäjien omakuvia. Osalla on kasvokuva ja osalla jotain muuta. Itse olen sitä mieltä, että kuva omista kasvoista olisi huomattavasti mielenkiintoisempi kuin mikä tahansa muu kuva. Näin esim. keskustelualueell...
-
0 15
Herkuttelua suoraan jääkaapista
::o Keitin päivällä porkkanoita (en voi syödä raakoja närästää)keltaisen paprikan siivutin ,sekä vihreitä oliiveja ja raejuustoa .Siinä hyvää ilta naposteltavaa.:P JARNI
-
0 1
Kastikeveikkaus
Moi Söin yhdessä ravintolassa leivän, joka oli kastikeeltaan taivaallinen. Eivät suostuneet kertomaan aineksia, voiskohan joku veikata? Eli leipä, kananfilettä päällä, ananasta ja coctailkirsikoita. Kuorrutettu aurajuustopainotteisella juustokastikkeella. Mitähän muuta siinä voisi olla kui...
-
9 11
Miten korvata/tehdä itse siirappia?
Hei, asun toisella puolella palloa ja täällä ei siirappia ole... Eli siis miten teen itse siirappia (fariinisokeariakaan ei ole) tai miten sen korvaan? Ruskeaa sokeria on, mutta miten se pitäisi käsitella että toimisi? kiitos vinkeistä... jospa ensi vuonna olisi pipareita....
-
0 23
AAMUPALAT
Heip onko kellään hyviä laihdutus aamupala reseptejä? Ja muitakin kevyitä ruokareseptejä.Jään odottamaan.KIITOS:P
-
0 6
Uusi foorumi käyttöön
Kuten kuvasta näkyy, on Kotikokissa otettu käyttöön upouutukainen keskustelualue! Uuden foorumin pitäisikin tuoda selkeitä parannuksia vanhaan verrattuna, muun muassa nopeamman toiminnan ja useammalle sivulle jakautumisen. Foorumista saattaa kuitenkin näin alussa löytyä myös kummallisuuksia. ...
-
0 3
Poronlihaa kotiovelle? Hae poroporukkaan
Yhytetäänpä tämä uutisten lisäksi tännekin katsottavaksi. Kotikokki on siis avannut Deliporon kanssa haun poroporukkaan, joka toimii siis periaatteeltaan samoin kuin Dr. Oetker:n kanssa järjestelyssä oleva leivontatiimi. Porukkaaan valitut saavat kotiinsa 2-3 kiloa poronlihaa (kolmesta ...
-
0 4
Mistä värikkäitä paperisia muffinivuokia?
Valkoisia vuokia on tarjolla jokaisessa putiikissa. Claes Ohlsonilta löysin suuria valkoisia amerikan muffinivuokia, joissa yläreuna kaartuu kivasti vähän ulospäin. Sitten tarjolla on tietenkin ne perinteiset mikroskooppisen pienet metallivärein koristellut konvehtivuoat.Mutta mistä löytäi...
-
0 2
APUA? mozzarellaa pakkaseen?
n 70 v avomieheni työnsi tuoremozzarellaa pakkaseen? Voiko sulaattaa ja käyttää - vai menikö hukkaan?
-
0 5
Pieni lisäominaisuus julkaistu!
Terve kaikki.Julkaisimme tänään kotikokkiin pienen lisäominaisuuden liittyen reseptien suosioon. Sisään kirjautunut käyttäjä voi katsella eri reseptien suosiota "Katso tilastot" - linkin kautta. Se on siinä kalorilaskurilinkin alla.Hassua huomata, miten kevytreseptit ovat jostain...
-
0 9
Uuden vuoden lupaukset
Vuosi pääsi vaihtumaan, vaikkakin hieman sateisissa merkeissä, mutta kuitenkin. Jokaiseen uuteen vuoteen kuuluvat tietenkin olennaisena osana uuden vuoden lupaukset oman ja muiden elämän parantamiseksi.Itselle tämän uuden vuoden lupaus on, ei tosin mitenkään todella omaperäisesti, tupa...
-
0 11Oliko kiva joulu?
Itse koin ruuan suhteen elämäni tuskan. Mössötin pitkästä aikaa sukulaisissa kinkkua ja lanttulaatikoa ym., sukulaisten innostamana vielä hieman liikaa, perinteiseen tapaan. Sai olla vika kerta. Oli meinaan ähky, vatsa kovalla, sattui helvetisti vatsaan (meinaan enemmän kuin ameeba pari vuotta...
-
0 8
Uusi Vuosi
Ajattelin vähän vakoilla ;) mitä teidän uuden vuoden pöydästä löytyy.....jos vaikka saisi vinkkejä omaan uuden vuoden pöytänsä tarjottaviin?Onko teillä jotain perinnettä mikä on oltava uutena vuotena pöydässä?*meidän lapset haluavat aina uuden vuoden pöytään nakkeja ja makaroonis...
-
1 6Mitä joulukinkun jämistä
Sitä tuli vaan mieleen että onko kellään ideaa siihen mitä tekee kinkun jämillä. Sitä kun yleensä jää. En jaksaisi taas tehdä pyttipannua tai kastiketta. Onko ideoita? En muista mistä luin mutta ei ole väliä mitä syö joulun ja uuden-vuoden välillä, vaan siinä mitä syö uuden-vuoden ja joulun välil...
-
0 3
Makiaa ja mahtavaa joulua kokkilaisille!
Joulu on jo melkein ovella, ja alkaa itsellekin viimein pikkuhiljaa nousta päälle kiireen hellittäessä joulumieltä. Näin kotikokki-taustaporukan puolesta toivottelen myös täällä foorumilla kaikille oikein iloista, onnellista ja rauhallista joulua, sekä tietenkin erittäin paljon erittäin loista...
-
0 3
Vinkki kinkun ja lihan pika suolaukseen
Apteekista löytyy 8cm pitkä, eläinlääkärin neula ja iso ruuta. Sopiva pikkukinkkujen ja lihapalojen suolaliuoksella suolaukseen, eikä maksa ku pari euroa.
-
0 4
Salaattia joulupöytään?
Sienisalaattia tietenkin tulee. Rosollia emme harrasta. Kinkun lopusta tehdään aikanaan italiansalaatti, mutta mitä vihreää laittaisin jouluaterialle? Waldorfin salaatti on joskus ollut, mutta ei sitä tänävuonna. Mieli tekisi jotain vihreää ja yrttistä, ehkä pistaasipähkinää ja hedelmää... ei ...
-
0 3
Maku, mistä se tulee?
Täytyy sanoa, että joka päivä tulee opittua jotain uutta. Tähän asti on elänyt uskossa, että maku muodostuu suolaisen, happaman, makean ja karvaan yhdistelmästä.Tuli luettua allergioista ja törmäsin natriumglutamaattiallergiaan. Siitä päädyin wikipediaan makusivuille ja huomasin, että o...
-
0 3TIPTAPTIPTAPTIPETIPETIPTAP TIP TIP TAP!
nyt on tehty joulukalat ja kalja pullotettu..lanttulooraa vielä kun paistelen niin mun osuus on tälle joululle tehty!!(pääsen valmiiseen pöytään nimittäin ekaa kertaa elämässäni,vau,vähän vien vaan ruokatuliaisia)mikä se on se joulun maku teillä?-livekala-lanttulaa...
-
0 11
Uuden vuoden tarjonta
Hei! Minä olen aikamoisessa pulassa, kun pitäisi keksiä, että mitä sitä tarjoaisi uutena vuotena vieraille. Olisi kiva tehdä jotain uutta, hauskaa, ja tottakai, edullista. Opiskelijan budjetti ei veny pitkälle. Jotain suolaista olisi kiva olla, kotona on monta pakettia Cream crackereita ja tacola...
-
0 22
Mitä öljyjä käytätte?
Itse tulee tupattua halvempia rypsi- ja oliiviöljyjä paistamiseen ja parempia taas salaatteihin. Seesamöljyä menee melko usein aasialaisiin ruokiin ja joskus pähkinäöljyä mututuntumalla sinne missä kaipaa sen makua. Olisi mukava kuitenkin tietää öljyistä enemmän, vaikka niiden saanti taitaa vi...
-
0 13
sukupuolenvaihdos lehmällä?
on se muuten hassua ko lehmä tapetaan niin se on lihatiskillä härkäfilettä =)montako härkäfarmia suomessa tiedätte?sieltäkö ne härkäfileet tulleepi?valistakaa tyhmää oikeesti??
-
0 29
sika-nauta
jauhelihaa?moniko käyttää sekoitusta nautasika jauhelihaa?jos käyttää niin miksi?jos ei niin miksi? kuhan kiinostaa kun en itse vällää possusta..maku vaan katosi jossain vaiheessa tästä sian lihasta aikoinaan..enkä tykkää kun sitä sekoitellaan ( siis lehmä+s...
-
0 9
spagetti,spaghetti
mihin on suomenkielestä hävinneet nuo hooot??ei kait kokonaan?Muita eshimerkkejä ootellen?
-
0 0
Möttönen
Sattuisiko kenelläkään olla Möttösen ohjetta? Se muistuttaa Tuuloman torttua, mutta poikkeaa siitä kuitenkin. Helppo ja maukas resepti (niin muistelisin:)