mä oikasen sua vähän,sori,bruchetta on semmonen leipä,paahdettu ja siihen päälle ne hörsöttimet. Toi on ikäänkuin salsa jota sä laitat päälle. "Se on molemmin puolin avotulella tai grillissä paahdettu leipäviipale, johon on hierottu valkosipulia, lisätty kostukkeeksi oliiviöljyä ja mausteeksi suo...
nämä eivät ole kukkosia,ennemminkin vatruskoita,sultsinoita tms. Kukkonen on pyöreä leiväntapainen jossa on kuoppa ja siinä täyte perunamuhennoksesta tehtynä tai sitten riisitäyte. Joku kirjoittii että on ollut kirjassa,kirjassa on virhe tässä kohtaa.