heke

Viimeisimmät reseptit

Katso käyttäjän kaikki reseptit

Suosikkireseptien kokoelmat

Uusimmat kommentit

Juu. Muookasin vähän järkevämmäksi.
heke 4.2.2007
1 dl= 100g ja 1 l = 1000g, onkohan näin?
Santra 28.1.2007
Kiitos vastauksesta! Vielä voisin tosin tarkentavana kysymyksenä kysäistä miten kuivasuolaus tapahtuu? Suolaa suoraan kinkun päälle? :) Tuo valkosipuli-liuos kuulostaa aika hauskalta - tuliko kinkkuun vahvakin valkosipulin aromi?
Eero 27.12.2006
Joko liottamalla kinkkua suolavedessä, kuivasuolaamalla, tai pistämällä ruutalla kinkun sisään suolaliuosta. Ruiskutetaan ympäri kinkkua(lihaa) 10% suolaliuosta. Kinkku pitää paistaa heti tai säilyttää suolaliuokseen upotettuna. Suolasin tänävuonna omani valkosipuli,pippuri,10%:liuoksella. Onnist...
heke 24.12.2006
Tää jäi itse asiassa hieman mietityttämään enemmänkin. Eli miten vaikka kinkun suolaus oikein normaalisti tapahtuu, pikana tai kiireettä? Pistetään suolaliuosta keskelle ytimeen ja odotetaan sen leviämistä?
Eero 24.12.2006
Kirjoita viesti
Seuraa