Oikein hyvä ohje! Oleellista on, että laittaa raakaa jauhelihaa eikä paista sitä etukäteen pannulla. Monissa ohjeissa neuvotaan paistamaan jauheliha, eikä se ole alkuperäinen pelmeenin tekotapa. Tällä ohjeella tulee oikein maukkaita ja hyviä ♥
Näitä "pelmenirautoja" kannoin itselle ja ystäville Neuvostoliitosta 80-luvun alussa, niin suorakulmaisia kuin pyöreitäkin - kyllä ovat näppäriä laitoksia
Vehnäjauhojen määrää on tosi vaikea arvioida, en ole ikinä mitannut, arvelen että n. 5 desiä, normaali makaronitaikina. Öljy on mukana, että ei tartu pöytään ja muutenkin kaulitessa jauhoja, jauhoja ;)
Kuinka monta vehnäjauhoja on sisällä (noin?)