Tätä ohjetta kun vähän muuttelee niin tulee vieläkin makoisampaa. Laitoin kinkkusuikaletta ja mozzarellaa fetajuuston tilalle,enkä käytä kermaa laisinkaan vaan laitan laktoositonta maitoa n.3dl ja purkki rahkajugurttia ,sekoitan kananmunan kanssa ja sitten vielä päälle juustoraastetta.Hyvää on !!
Ohjeen jauhomäärä oli hiukan pieni, laitoin n. 4½ dl vehnäjauhoa, ja tuli hyvän tuntuinen taikina. Lisäsin pohjaan myös mausteita (chilicurry, paprika, suola) sekä persiljaa silputtuna. (olen käyttänyt persiljaa aiemminkin suolaisten piiraiden pohjassa ja sopii hyvin.) Laitoin täytteeseen lisäksi n. 1 dl paprikapaloja (pieniä) sekä kirsikkatomaatteja n. 8 kpl. Lisäsin täytteeseen myös hiukan hunajaa ja sitruunamehua. Laitoin kuitenkin vain 4 dl ruokakermaa. Taikinamäärä oli aika vähän, käytin n. 33x22x4 cm vuokaa, ja taikina ei riittänyt vuuan reunoille hyvin, vain n. 1.5 cm reunoista. herkullinen resepti. :) ps. täytettä vuuan kokoon ja taikinamäärään nähden oli reilusti. Käytin kreikkalaisia fetajuustoja, jotka antoivat oman lisän makuun.
Hei! Toivoisin pikaista kommenttia siihen, että miksi minulla jäi pohja kovaksi? Annoin ehkä sen kypsyä vähän pidempään aluksi kuin sen 15min. mutta jotenkin en ole vakuuttunut että se siitä johtui. Myöskin tuntuu, että tuo taikinamäärä on liian pieni uunipellille, tein torttuvuoassa. Täyte oli erinomainen.
kokeiluun menee!