Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Peukku ! Houkuttelevan näköinen herkku
24.10.2015 Bettan
Nam. Hyviä. Suolaa ehkä vain nimeksi, jos käyttää muissa mausteissa suolapitoisia sekoituksia. Toimii myös muurikalla. Sekoittaminen tärkeää, yhtä tärkeää taikinan turpoaminen rauhassa.
15.08.2015 Jarza65
Korppujauhot ja maito (ruokakermaa käytän usein) kannattaa sekoittaa hyvin heti alkuvaiheessa, silloin ei tule paakkuja. Itse laitan 400 gramman jauhelihalle vain yhden kananmunan, sekin riittää pitämään pihvit koossa, koska korppujauhoja on tuo puoli desiä. Kunhan vartin verran antaa taikinan turvota, pysyvät pihvit kyllä hyvin koossa. Tästä määrästä tulle uunipellillinen - ei tarvitse rasvaa käyttää paistamiseen, mutta mehukkaita ovat siltikin. Ensin 200 astetta, kunnes pinta saa väriä ja sitten pudotan 175:een. Käännän kerran paiton puolivälissä.
Sillä aikaa voi tehdä mistä tahansa sienistä, joista pitää (ja joita sattuu olemaan) sakean kastikkeen, keittää uudet perunat ja tottakai tähän vuoden aikaan ihania kotimaisia kasviksia ja paljon!
Tämä maistuu takuuvarmasti kaikille!
Just testasin: asiallinen perusohje perusraaka-aineista :) Maustoin niinkuin jauhelihan muulloinkin maustan joten ihan en pysynyt ohjeessa ja sipulia laitoin reilummin. Annoin vissiin maidon ja korppujauhon turvota liian kauan ku meinas tulla jauhokokkareita mut pyöräytin taikinan viä vatkaimella. Hyvin pysyi kasassa vaikka aika ohuina pihveinä laitoin pannulle (hampurilaisen väliin paistoin näitä).
Tuli todella maukkaita, hyvä resepti tämä!
Tuli hyviä. 😊
Kuulostaa helpolle joten kokeilen.
Laitoin ainakin tuplamäärän pestoa ja hunajamarinoitua broileria ja valkosipulia. Tosi hyvää oli! Ja pestoa laitan ens kerralla vieläkin enemmän.
18.01.2015 Sonde75
Toimii! Itse leivon tästä gluteenittoman version ja menee kuumille kiville :)
Karpalokastikkeen sijasta olen kokeillut pakastemansikkaa, lähes yhtä hapanta siitäkin tuli ja sopi kyllä kakun kylkiäiseksi
31.12.2013 Gengar
.
01.09.2013 ninnski
Laiskana jätän kekseihin täytteet ja hyvää tulee :)
06.10.2012 Herkux
Nousi vesi kielelle :DD
Tämä oli hyvä kastike ja helppo tehdä.
06.01.2012 meanpa
voiko tuohon käyttää dominokeksien sijasta esim. digestive keksejä?
07.12.2011 zoiggu
Ei kyllä onnistunut :( maistui pelkkä suola, eivätkä pihvit pysyneet kasassa. Laikkuisesti ruskistui joistain kohdista ja mureni.
En olekaan huomannut kommenttia aikaisemmin. Anteeksi.
Tuo ei ole minun ottama kuva mutta näyttäisi olevan ihan tavallista ruskeaa kastiketta.
-> Leivontamargariinia/voita (n.2rkl) ruskistetaan hetki, lisätään n. 1rkl vehnäjauhoja, jotka myös ruskistetaan. Lisätään pikkuhiljaa pieninä annoksina vettä ja sekoitellaan samanaikaisesti. Mausteeksi mm. suolaa.
Täydellinen valmistujaiskakku. Varmana mieleenpainuva tarjottava ja eikä löydy joka kekkereistä. Kiitos!

p.s. lisäsin vadelmia täytteen sekaan. NOM NOM
05.05.2011 Tuesday
Teen jo toista kertaa tätä samaa, olen addiktoitunut! Erinomainen resepti!
21.03.2011 Hanni5
perhanan timmit tuli ja sopivan tiivis koostumus. ei ollut pelkoakaan että olisi murentuneet. oma maustus oli kyllä todella paljon voimakkaampi esim. habanero tabasco. +++
en tiedä olisiko pitänyt vaivata jollain tehosekottimella, mutta jäi vähän tommosia korppujauhoklimppejä taikinaan. voi olla että maistuu. ekat paistuu pannul tällä hetkellä.
NAMIA!!!
09.02.2011 piiweri
hyvä ohje oli kun tein. pistin ainoastaan paprikamausteen tilalle grillaus ja yleismaustetta kun paprika maustet ei ollut. mies tykkäs kanssa.
voin kuvitella maun mun suussa peukku!!
Oikein hyvää oli!
22.11.2010 Pyydys
tuli aika löysä taikina, teinköhän jotain väärin... ei pysyneet pihvit kasassa :(
Tein tämän juuri ja oli aivan tajuttoman hyvää! Suosittelen!
Aika kiva. Enpä ole tajunnu, että alimmalla tasolla todella pohjakin kypsyy mukavasti pannupitsaa valmistaessa.. Muista kokeilla lämmin- sekä kylmäsavuporoa aurajuuston kanssa.. Naaami. Ja tuo suorastaan huutaa mun pitsaan kananmunan keskelle. Säm
hyvää oli. Siivilöin lopuksi vielä tuon karpalokastikkeen=) Olen tehnyt myös vadelmista samantapaista kastiketta, todella hyvää jäätelön tai valkosuklaamoussen kanssa=)
23.03.2010 jonnaa
Ekat ite tekemät jauhelihapihvit tein juuri äsken, ja tällä ohjeella :) Tuli mahdottoman hyvää! Lisäsin mausteeksi myös chiliä :D
21.02.2010 Shinin
En käytä maitoa, mutta kokeilen luonnonjugurtilla ohjetta. Kiitos ohjeesta! Kerron myöhemmin miten kävi. "Syökö miesystävä vai annanko koiralle"?
28.01.2010 sangria