Reseptikommentit

Kiitos,nämä ainekset sopivat keskenään hyvin tähän pitsaan,määriä voi aina kyllä säätää,kuka tykkää mistäkin enemmän..

Peukku upealle padalle ! Kylläpä maistuisi niin kauniissa pöydässä...

Kiitos kommentista ja vinkeistä,kyllä minä hiukan viilennän punaviiniä ennenkuin dekantoin sen kaatamalla karahviin,viinin on parempi olla mieluummin liian viileää kun lämmintä: se lämpenee lasissa nopeasti.Punaviini kannattaa nostaa jääkaappiin viilenemään noin tuntia ennen tarjoilua.

Oli hyvää ja mureaa. Ja helppo varioida muillain kasviksilla. Itse lisäsin joukkoon vielä riistafondia. Ja marinadiin lisäsin vielä kylmää kahvia. Tinjamin (=timjami) lisäsin aivan lopuksi valmiiseen pataan, sillä se menettää arominsa kauan muhiessaan.
ps. mikäli se punaviini on tarkoitettu ruokajuomaksi, niin ei missään nimessä viilenemään. Vaan mielummin ilmoittumaan, elikkäs huoneen lämpöön ilman korkkia !
Hyvä pata oli -aion ehdottomasti tehdä talven pakkasillakin!

Tein ja hyvää oli, menee meidän perheen pizzalistalle ehdottomasti ja peukun annoin tietty :)

Kuulostaa miehiseltä, mutta hyvä niin. Meidän perheessä lammas on MIESTEN ruokaa.