Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Juustokakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

POHJA:

 

100 g

voita

 
 

1 dl

sokeria

 
 

1

kananmuna

 
 

3 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

TÄYTE:

 

500 g

maitorahkaa

 

300 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

1

sitruunankuori
raastettuna

 

1 rkl

sitruunamehua

 

2 1/2 dl

sokeria

 
 

2 rkl

vaniljasokeria

 

1 dl

perunajauhoja

 

5

keltuaista

 
 

5

valkuaista

 
 

Ohjeet

10 annosta

  1. Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää joukkoon kananmuna ja vehnäjauho-leivinjauheseos.
  2. Leikkaa leivinpaperista pohja irtopohjavuoan pohjalle ja korppujauhota reunat. Levitä taikina reunoille ja pohjalle. Peitä vuoka kelmulla ja pane jääkaappiin täytteenvalmistuksen ajaksi.
  3. Valuta rahkasta neste pois.Laita rahka kulhoon ja sekoita joukkoon tuorejuusto, sitruunankuoriraaste, sitruunamehu, puolet sokerista, vaniljasokeri, perunajauhot ja keltuaiset.
  4. Vatkaa valkuaiset ja loppu sokeri kovaksi vaahdoksi.Lisää vaahto varovasti sekoittaen täytteen joukkoon. Kaada täyte vuokaan.
  5. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin tunti.

Peitä leivinpaperilla, kun piiras on sopivasti saanut väriä.

Irrota kakku vuoasta täysin kylmänä.

Tarjoa sellaisenaan tai marjojen tai marjakastikkeen kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.