naija
Raaka-aineet
| Kuori: | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| 3-4 dl | ruisjauhoja |
| voiteleuun: Voita/maitoa | |
| mannapuuroa | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kaikki kuoriainekset sekaisin tasaiseksi palloksi. Anna vähän aikaa taikinan levätä.
Keitä mannapuuro ja laita siihen myös voita:o))
Taikinasta leivotaan pötkö josta otetaan sopivankokoisia paloja ja pyöritellään ne palloiksi, pallot litataan ja ajellaan pulikalla hyvin ohkaiseksi. jauhoja apuna käyttäen. Säilytä kuoria muovin ja pyyhkeen alla, että eivät kuivu.
Pese hellanlevy ja kuivaa se huolella. Pistä levy päälle ja anna tulla kuumaksi. Laita kaulittu kakkara levylle ja ota pintaan väri, käännä ja samoin toinen puoli. Voitele toinenpuoli voi/maitosekoksella. Sitten seuraavaa ja voidellut puolet laitetaan vastakkaine.
Ota kakkarat ja laita kuivallepinnalle puuroa tasaisesti laita ulommat reunat sisään päin ja sitten taitat vielä kahtia niin että tulee suorakaiteen muotoinen nyytti. Voit vielä voidella voi-maitoseoksella.
Nauti heti sillä kuumana ne ovat parhaimillaan.
Toiset tykkäävät että on kova homma, mutta olen sitä mieltä. Ei se kova homma vaan se kamala sotku, jonka minä ainakin saan aikaseksi.
HUOM! Valurautapannulla voi hyvin paistaa myös kuoret. Nykyiset keraamiset tasot eivät kyllä tässä ole suotavat.
Ulkona voi vaikka grillissä paistaa, niin ei tarvitse sisällä kärytellä. ;o)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti