*

Yhteistyössä

Kakkutikkarit Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 13 645 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 3 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 4 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

hpmaa

Gluteenitonta, hiilihydraattitietoista, monipuolista ja terveellistä kokkailua ja leivontaa. Resptit eivät ole itse keksittyjä, vaan valmiista resepte ...
Kirjoita viesti
kakkupohja
125 g voita Lisää ostoslistalle
1,5 dl sokeria Lisää ostoslistalle
2 kpl kananmunia Lisää ostoslistalle
2 dl perunajauhoja Lisää ostoslistalle
2 rkl kaakaojauhetta Lisää ostoslistalle
1 tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
kakkupallot
1 kpl jäähtynyt kakkupohja Lisää ostoslistalle
70 g rasvaista tuorejuustoa Lisää ostoslistalle
140 g tomusokeria Lisää ostoslistalle
kuorrutus
150 g tummaa suklaata Lisää ostoslistalle
150 g valkosuklaata Lisää ostoslistalle
nonparelleja Lisää ostoslistalle
pitkiä puutikkuja Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika yli 24 h

Kakkupohja

-kuumenna uuni 160 asteeseen

-vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi

-lisää munat joukkoon vatkaten

-sekoita jauhot keskenään

-lisää jauhoseos munaseoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi

-kaada taikina pellille leivinpaperin päälle

-paista noin 25 min, kunnes kakku on kypsä

-anna kakun jäähtyä vähintään 30-40 min tai yön yli

 

Kakkupallot

-murskaa kakkupohja muruksi

-sekoita tuorejuusto ja tomusokeri vatkaimella tasaiseksi massaksi

-sekoita kakkumurut ja tuorejuustoseos käsin kosteaksi massaksi

-muotoile seoksesta käsin noin 30g kokoisia palloja

-laita pallot jääkaappiin kovettumaan muutamaksi tunniksi tai yön yli

 

Kuorrutus

-temperoi suklaa: sulata suklaa mikrossa 30s kerrallaan miedolla lämmöllä välillä sekoittaen kunnes suklaa on sulaa. Jäähdytä sulanut suklaa kääntelemällä sitä huoneenlämmössä tai viileässä. Lämmitä se vielä kerran mikrossa 30s.

-kasta puutikun pää sentin verran suklaaseen

-työnnä tikku kovettuneen kakkupallon sisään ja kasta pallo suklaaseen. Voit käyttää lusikkaa apuna että saat suklaata joka puolelle palloa

-laita tikku ja suklaapallo esim. maljakkoon, jossa suklaa voi rauhassa kovettua. Ripottele nonparellit pallon päälle kun suklaa on vielä tahmeaa

-anna kakkutikkareiden kovettua viileässä tilassa. Nosta pöytään juuri ennen tarjoilua

 

 

Kommentit

Käyttäjäkuva
Kiva vaihtoehto esim. synttärikakulle!

Yhteistyössä