kitiCnatiC
Raaka-aineet
| 75 g | voita |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | kaurajauhoja |
| ½ dl | mantelijauhoja |
| 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | vettä |
| 1 dl | tahinia |
| ripaus | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Pilko leivontakulhoon tai blenderiin kylmä voi. Lisää joukkoon kaikki kuivat aineet ja vatkaa/blendaa. (oma huom: minun blenderini on kai liian pieni -vetoisuus 1,2 l- taikinan tekoon, sillä toteutus oli hankalaa, joten tee plenderissä vain jos sinulla on sellainen isompi malli. tämä kuitenkin alkuperäisen ohjeen ehdotus)
Kun taikina on rakeista, lisää joukkoon vesi sekä tahini (oma huom: tahineja on ilmeisesti eri viskositeetillä, sillä alkuperäinen ohje sisälsi vain desin vehnäjauhoja, mutta jouduin lisään omaani vielä puoli desi. Tarkkaile siis lopullista koostumusta) ja sekoita tasaiseksi.
Nosta taikina alustalle, vaivaa massaa hieman ja pyöritä pitkulaiseksi.
Leikkaa massasta paloja pellille, joita voi hieman painaa kasaan.
Paista 200 asteessa 10–15 min kunnes ovat saaneet väriä. Jäähdytä ennen irroittamista.
Vaikka yleensä hylkään ohjeet joita en itse saa toimimaan, niin tämä on todella hyvän makuista. Jauhon määrän säätely on vaivansa väärtti.
Jos pitää "halvan" mausta pitää varmaan myös tästä.
Kopioitu toisaalta täältä nimellä "israelilaiset tahini-mantelikeksit"
