*

Yhteistyössä

Pätkis-muffinssit Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 27 088 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 9
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

lemoncurry

Hei, tykkään syyä ja laittaa ruokaa :) Kana on parasta ja pekonipossu.
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

15 annosta Lisää ostoslistalle  
taikina
2 kpl kananmunaa Lisää ostoslistalle
3 dl sokeria Lisää ostoslistalle
1 dl maitoa Lisää ostoslistalle
100 g margariini (sulatettu) Lisää ostoslistalle
3 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
1 tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
1 tl vaniliinisokeria Lisää ostoslistalle
3-4 rkl kaakaojauhetta Lisää ostoslistalle
täyte
15 kpl pätkiksiä (pieniä pussissa myytäviä) Lisää ostoslistalle
kuorrute
2 kpl pätkiksiä Lisää ostoslistalle
pieni nokare margariinia/voita Lisää ostoslistalle
2-3 rkl vahvaa kahvia Lisää ostoslistalle
3-4 rkl kaakaojauhetta Lisää ostoslistalle
tomusokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Pätkis-muffinssit 15kpl 200 astetta 12-17min

  • Lämmitä uuni 200 asteeseen
  • Sekoita sokeri ja munat keskenään vaahdoksi
  • Lisää maito ja sulatettu margariini
  • Lisää jauhot pienissä erissä, sekä vaniliinisokeri ja leivinjauhe
  • Lisää kaakaojauhe ja sekoita, kunnes taikina on tasaisen ruskeaa.
  • Jaa taikina muffinssivuokiin (15kpl) 
  • Painele Pätkis-palat vuokiin taikinan sisään ja peitä palat vetämällä lusikalla taikinaa niiden päälle 
  • Paista muffinssit uunin keskitasolla n.12min. Paistoaika voi vaihdella uunin mukaan, joten ole tarkkana!

Korrute

  • Sulata pätkikset ja hyvin pieni margariini nokare tilkkaan kuumaa vahvaa kahvia
  • Sekoita kaakaojauhe ja muutama desi tomusokeria keskenään ja lisää kahvipätkisseos joukkoon
  • Lisäile tomusokeria, kunnes koostumus on sopivan jämäkkä, mutta levitettävä
  • Levitä kuorrutetta veitsellä muffinssien päälle ja laita ripaus nomparelleja koristeeksi

Kuorrutetta tulee paljon, joten sitä saa laittaa reilusti.

Jos haluat kiiltävän ja tasaisen pinnan, levitä kuorrute kun muffinssit ovat vielä lämpimiä.

Jos haluat että kuorrute pysyy muodossaan, niin kannattaa odottaa, että muffinssit jäähtyy.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Muffinssit pätkis-yllätyksellä. Maista ja ällisty!

Yhteistyössä