Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jauhelihakastike pastalle

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 53004
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

naudanjauhelihaa

 
 

1

silputtu sipuli

 

3

valkosipulinkynttä
silputtuna

 

tilkka

rypsiöljyä

 

pala

palsternakkaa

 
 

1

porkkana

 
 

maldon-suolaa

 

purkillinen

tomaattimurskaa

 

1 tl

sokeria

 
 

1 - 2 rkl

vehnäjauhoja

 

2½ dl

lihalientä kuutiosta

 

½ dl

punaviiniä

 

basilikaa

 

mustapippuria

 

oreganoa

 

rosmariinia

 
 

Ohjeet

5 annosta

Paloittele palsternakka ja porkkana mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Kuullota niitä ja sipulisilppua tilkassa öljyä. Lisää jauheliha ja ruskista. Mausta suolalla ja mustapippurilla.


Lisää tomaattimurska, sokeri ja jauhot hyvin sekoittaen. Lisää lihaliemi ja punaviini sekä loput mausteet. Sekoita hyvin. Anna muhia hiljalleen kannen alla välillä sekoittaen n. tunnin ajan. Maistele ja lisää suolaa ja yrttimausteita tarvittaessa.


Tarjoa pastan kanssa.


Tarjoa pastan kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä on oma versioni bolognaisekastikkeesta. Yrttimausteita laitan ensin varovaisesti, tällä kertaa ½ tl kutakin, mutta maistelun jälkeen tulee usein lisätyksi jotakin.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.