Raaka-aineet
1 kpl | pienehkö n. 1.5 kg hauki |
1 dl | kookospähkinän sisustaa raastettuna |
suolaa | |
1 dl | kookosmaitoa |
banaaninlehtiä |
Ohje
Puhdista ja kuivaa hauki. Hiero sisään ja pintaan suolaa ja kookosrouhetta. Kääri hauki banaaninlehtiin ja ennen paketin sulkemista lorauta sekaan kookosmaito. Paista kuumalla hiilloksella tai uunissa. Lehdet saavat palaa hieman, tällöin kalaan tulee myös miellyttävää savun makua. Jos lämpötila on korkea kääri ainakin pari kerrosta lehtiä ja sulje paketti puuvartailla.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään