Kana-juurespata

Reseptiä katsottu 20 451 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 perunaa
2 porkkanaa
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
pieni bataatti
öljyä paistamiseen
4 kanafileetä
1 kanaliemikuutio
basilikaa
paprikaa (jauhettua)
mustapippuria
suolaa

Ohjeet

Kuori juurekset ja sipulit ja leikkaa aika isoiksi palasiksi. Kuullota kaikki pannussa. Kumoa ne sitten kannelliseen uunivuokaan. Kaada pannuun pari-kolme desiä vettä ja liuota siihen liemikuutio ja kaada liemi juuresten päälle.

Ruskista vielä kanafileet ja asettele juuresten päälle. Sirottele päälle tuoretta basilikasilppua, mustapippuria, paprikajauhetta ja hieman suolaa. Jos haluat enemmän ytyä ruokaan sirottele vielä vähän chilijauhetta tai cayennea.

Sitten vuokaan kansi päälle ja uuniin 200 asteeseen noin tunniksi ja suussa sulava illallinen on valmis. Tarjoa lisäksi vihreätä salaattia, tomaatti- ja kurkkusiivuja.


Kommentit

Mustikka
Herkullinen ja helppo päivällisruoka. Laitoin samalla tavalla kalapadan. Seitipaketista neljä palaa juuresten päälle. Kanaliemikuution sijaan minulla oli kala- äyriäiskuutio. Seiti maistui ihmeen hyvältä :)