*

Yhteistyössä

BritaTorttu Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 52 696 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 14
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 19
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

peetu1

Asun Heinolassa kissat on ihania. Harrastan käsitöitä, piirtämistä ja leivonta on mukavaa! Peetu nimimerkki tulee jo autuaammille metsästys maille men ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
100 g pehmeää voita Lisää ostoslistalle
1 dl sokeria Lisää ostoslistalle
2 keltuaista Lisää ostoslistalle
1 1/2 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
2 tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
1 dl Kermaa Lisää ostoslistalle
Päälle:
2 valkuaista Lisää ostoslistalle
1 3/4 dl sokeria Lisää ostoslistalle
2 tl vanilliinisokeria Lisää ostoslistalle
pinnalle hasselpähkinä rouhetta Lisää ostoslistalle
Täyte:
2 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
mansikkaviipaleita Lisää ostoslistalle
sokeria maun mukaan Lisää ostoslistalle
tai: Lisää ostoslistalle
1 pss Vadelmamoussea Lisää ostoslistalle
1 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
1/2 l vadelmia Lisää ostoslistalle
2 dl kuohukermaa vaahtona Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Leikkaa uunipannulle leivinpaperi ja voitele ohuesti voilla.

Kuumenna uuni 175- asteiseksi.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää yksitellen vatkaten keltuaiset.

Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää vuorotellen kerman kanssa taikinaan.

Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä uunipellille leivinpaperille.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokerit edelleen vatkaten.

Levitä jäykkä marenkiseos lusikalla taikian päälle ja ripottele pinnalle pähkinärouhetta.

Kypsennä uunin alaosassa 20-30min.

Jäähdytä kunnolla ja leikkaa kahtia, ehkä on tässä vaiheessa viisasta laittaa levy ensin pakastimeen, on helpompi käsitellä ja leikata vasta sen kohmettua.

Vaahdota täytteen kerma vaahdoksi ja pursota tai lusikoi toiselle levylle.

Viipaloi päälle mansikoita ja nosta toinen levy päälle. Koristele marjoilla.

Tarjoa heti, ennenkuin marenki alkaa sulaa.

Vadelmamousse täyte:

Tee mousse ohjeen mukaan, mikä on pakkauksessa.

Levitä se toiselle torttupuoliskolle ja peitä vatuilla.

Pursota kermavaahto pinnalle.

Koristele marjoilla, lehdillä tai kauniilla syötävillä kesäkukilla.

P.s Kakku murenee helposti, eli käsittely varovasti ja toisaan tuo pakastaminen helpottaa paljon leikatessa, silti se saattaa lohkeilla mutta ei hätää, maku on ihana ja pienet lohkeamat ei haittaa!

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Käyttäjäkuva
Kesäinen houkutus, monen makuun!

Yhteistyössä