*

Yhteistyössä

Valkosuklaakakku ilman uunia Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Reseptiä katsottu 170 199 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 31
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 24
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

marjo85

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
kakkupohja:
200 g digestive-keksejä Lisää ostoslistalle
80 g voita Lisää ostoslistalle
Täyte:
300 g Hovi-tuorejuustoa Lisää ostoslistalle
3 kananmunaa Lisää ostoslistalle
2 dl sokeria Lisää ostoslistalle
250 g valkoista suklaata Lisää ostoslistalle
2 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle
6 liivatelehteä (+ n. 1 1/2 dl vettä) Lisää ostoslistalle
3 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

1. Laita irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperi. Murskaa keksit muruiksi ja sekoita joukkoon sulatettu voi tai margariini. Painele seos tasaisesti leivinpaperille kakun pohjaksi.

2. Laita liivatelehdet pehmenemään runsaaseen määrään kylmää vettä vähintään 10 minuutiksi.

3. Erota kananmunista valkuaiset ja keltuaiset. Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset ja sokeri tasaisiksi ja lisää valkosuklaa.

4. Vatkaa kerma vaahdoksi.

5. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.
 
6. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne tilkkaan kiehuvan kuumaa vettä. Vatkaa liivateseos juusto-suklaaseokseen. Lisää kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto. Kaada seos vuokaan keksimuropohjan päälle.

7. Anna täytteen jähmettyä jääkaapissa n. 5 tuntia tai seuraavaan päivään.

8. Koristele kakku. Päälle voi laittaa esim. vauvansosetta (mango hyvää), mansikoita, kiiviä, mandariineja ja kirsikoita, ja kiille antaa hyvän kiillon.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Kakun voi myös pakastaa

Yhteistyössä