*

Yhteistyössä

Hiillostettu kana portugalilaisittain Pääruoat

Reseptiä katsottu 13 796 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 15
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 10
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Rosella

   Kuvassa oleva New Holland Honeyeater tykkaa kokeilla kaikkea erilaista, tassa latva-artisokan kukkaa. Ihan kuin minakin, paitsi latva-artsokan syon ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
1 luomukana Lisää ostoslistalle
marinaadi:
1-2 rkl provencal maustetta (provencal sisaltaa tassa : timjamia,oreganoa, basilikaa, kyntelia,meiramia) Lisää ostoslistalle
reilusti valkosipulia ( tassa 8 kyntta) Lisää ostoslistalle
1 rkl paprikajauhetta Lisää ostoslistalle
2-3 rkl sweet chilli sauce Lisää ostoslistalle
1-2 rkl oliiviöljyä Lisää ostoslistalle
tilkka valkoviiniä Lisää ostoslistalle
sively ennen savustusta grillissa:
tulista tomaattisosetta Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Halkaise kana rintalastan puolelta ja riko siipien olkanivelet niin, etta pystyt taivuttamaan kanan perhosen muotoon.

Sekoita blenderilla marinaadi ainekset ja sivele pensselilla kanan molemmille puolille. Marinoi vahintaan yon yli suljetussa muovipussissa tai vastaavassa.

Paisto ja grillaus:

200 C 20min. sitten kaanto ja 20 min lisaa.
Vahenna lampo 120 C ja sytyta grilli, anna kanan viela jalkikypsya ainakin 15min.

Sivele kana tulisella ketsupilla (Peetu1:Tulinen tomaattisose) molemmin puolin ja savusta 5 min kukin puoli pallogrillissa.Huom:tomaattisose palaa herkasti kuten kuvasta nakyy!

Suolaa voi kukin kayttaa makutottumusten mukaan, me laitetaan vasta syodessa.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Yhteistyössä