Keskustelut
-
3 4
Fazerin reseptikisan äänestys
Fazerilla on käynnissä suklainen reseptikisa, jossa piti inspiroitua uudesta vadelmaisesta leivontasuklaasta. Leivontareseptien jättöaika on mennyt jo, mutta parhaan leivonnaisen yleisöäänestys viiden finalistin joukosta on juuri alkanut! Kaikkien äänestäneiden kesken arvotaan 10kpl kahden henge...
-
0 0
Mansikka-juustokakku
Tuli taas leipomisinspiraatio. Tein juustokakun ilman keksipohjaa.
-
1 0
Laiskurin piirastaikina
Okei, mitä saadaan kun yhdistetään laiskurin piirastaikina, jäätelö ja liivatelehdet? Laiskurin Nobake Icecream-Cheesecake! Taikina valmiiksi, ja uuniin kypsymään. kun taikina kypsyy, niin sula jäätelö, tuorejuusto ja liivatelehdet sekaisin kipossa, ja kun pohja on kypsä, niin uunista ulos, taik...
-
0 1
Tuore valkosipuli
Mitenkä tuore valkosipuli säilyy pisimpään ? On ollut sekä letillä roikkumassa, sellaisenaan huoneenlämmössä, jää- ja viileäkaapissa. On se vaan todettava, että tuoreena parhaimmillaan. Oliskohan parasta laittaa pari kynttä aina yhteen pikkupussiin ja vetästä kiinni tuolla tyhjiökoneella ? Tuntui...
-
0 0
Makaronilaatikko
Tosi hyvä resepti makaronilaatikon pohjakssi.
-
1 2
Tartarpihvin ainesten määrät?
Sain kesällä Kroatiassa aivan taivaallista tartarpihviä ja sain kokilta jopa reseptin siihen. Mutta ilman ainesten määrää tai suhdetta. Aloittelija kun olen, en oikein osaa hahmottaa miten paljon mitäkin pitäisi laittaa. Osaisiko täältä joku auttaa miestä mäessä? Ainekset ovat: - Sisäfilejauheli...
-
0 0
Rahka-Omenapiirakka
Helppo tehdä. Olisi saanut olla pienempi vuoka tai enemmän pohja-ainesta. Maistaminen jää huomiseen , vaikka tuoksu houkuttelikin. Menen huomenna tyttäreni luo ja hänet on tarkoitus yllättää piirakalla.
-
2 2
Omenahillo
Valmistin muutoin reseptin mukaisesti, mutta lisäsin kourallisen marja-aroniaa. Väri on nyt punainen, joten omenainen maku yllättää vieraat.
-
6 1
Puolukka-omenahillo
300 g omenaa, 700 g puolukkaa. Hyvää!
-
0 0
Täytetyt herkkusienet
Ensimmäinen kerta, kun tehtiin näitä kotona ja tuli hyviä. Savuporo-tuorejuustoa laitoin :)
-
2 6
Sadonkorjuuaika lopuillaan
Keitettyjä, paistettuja punajuuria, etikkapunajuuria. Kurkkusalaattia, maustekurkkuja, suolakurkkuja (resepti tehty, pitää vielä varmistaa maku ennen julkaisua). Pakkanen puraisi loput suojauksesta huolimatta. Vielä löytyy kasvimaalta kaunista lehtipersiljaa ja lehtimangoldia. Jospa huomenna nuo...
-
3 6
Tulkaa moikkaamaan kotikokkilaisia!
Jos satutte lauantaina 20.9. olemaan Tampereella, niin tulkaa ihmeessä moikkaamaan meitä kotikokki-tiimiläisiä Läheltä hyvää -tapahtumaan Ahlmannille (Hallilantie 24, Tampere) klo 11-15.00! Kotikokin kojussa on mahdollisuus päästä ensimmäisten joukossa testaamaan hauskaa kokkityyppitestiä ja t...
-
0 1
Kirjautuminen iOS appiin ei onnistu
Jostain syystä Kotikokki iOS app väittää, että käyttäjätunnukseni ja salasanani ovat vääriä, vaikka pystyn kirjautumaan niillä tänne selainversioon ongelmitta.
-
1 0
Anja-mummun omenapiirakka
Ihanan simppelit ainekset ja anopin omenapuun sato houkutteli kokeilemaan pellipiirakkaa. Ensi yritykseksi ihan ok, näillä ohjeille jäi hieman raa'aksi, muuten olen tyytyväinen. Nopea ja helppo piiranen pyöräyttää tällä ohjeella:)
-
0 0
Omena-vuohenjuustopiiras
Laittelin itselleni eilen iltaruoaksi suolaista piirakkaa tyylillä: "purkinpohjat ja pakettien jämät". Omenien ja vuohenjuuston yhdistelmä on vain niin hyvää. Vuohenjuusto ei ole tässä piiraassa liian hallitseva, vaan mukavasti läsnä kaiken muun kanssa. Parasta tehtynä kotimaisista omenista, jotk...
-
1 0
Voisilmäpullat
tuli melko isoja :) täällä
-
1 1
Millainen kotikokki Sinä olet?
Meitä kotikokkeja löytyy monenmoisia. Oletko kenties grillimestari vai hullu kakkumestari? Kotikokin sivuilla on nyt auennut hauska [url=http://www.kotikokki.net/kokkityypit/]kokkityyppitesti[/url], jonka avulla voit selvittää asian! Erilaisia kokkityyppejä on yhdeksän ja jokaiselle löytyy oma [...
-
1 12
Paras arkiruoka
Arjen alkamisen myötä myös peruskotiruoka on tehnyt paluun ruokalistalle. Mikä on teidän suosikkiarkiruokanne ja miksi? Helppo arkiruoka -teemaan mahtuu muuten vielä lisää reseptejä! Voit linkata tähän keskusteluun oman tai vaihtoehtoisesti ilmiantaa jonkun muun käyttäjän reseptin ja me lisäämme...
-
1 5
Suomalaiset luonnonmarjat
Suomessa on 15 yleisesti kerättävää luonnonmarjaa ja muutama harvinaisempi mitä myös kerätään ja käytetään. Montaako osaat hyödyntää? Keräätkö esim kaarnikkaa ,tyrniä tai juolukkaa?
-
0 4
Hmmm, kotzone?
Iltistä selatessa tuli vastaan tämä "viikonlopun varma mättöläppä" ja siitä kiinnittyi huomioni pikaluennalla pariin seikkaan. Pitsan päälle lätkäistään vain paseerattua tomaattia johon pruutataan järjetön määrä valkosipulia joka siis korvaa kastikkeen. Ihan oikeasti? Huh. Pistäis nyt vaikka maus...
-
4 6
Siisti digestivepohja
Siististi paineltu digestivepohja on tärkeä osa kakun kaunista ulkomuotoa. Röpelöinen ja eri kohdista eri paksuinen pohja ei houkuttele ja saa kakun näyttämään epäsiistiltä. Parilla pikkuniksillä saat hyydykekakkusi näyttämään ammattimaisemmilta. Ensimmäiseksi valmista valinnaista digestimurua s...
-
0 0
Juureskakut
Kaupoissa on nyt paras halpojen juuresten sesonkiaika. Kokeile uutta aluevaltausta ja tee niistä maistuvia kakkuja. Pari esim. [url]http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/130928/punajuurikakku[/url] [url]http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/150614/punajuuriporkkanatiikerikakku[/url] Jälkimmäi...
-
1 1
Kurpitsapiiras & kurpitsalyhty - Pumpkin Pie & Jack-o-Lantern
juuri meni uuniin.. toivotaan parasta. Eka kerta kun teen mitään kurpitsasta
-
4 45
Maissia ja muuta tulevaa satoa
Näyttää siltä että lähes varmuudella saadaan tänä kesänä omia maisseja, se on aika hurja tunne kuulkaa! Niin isoiksi kasvoivat että kasvihuoneen katto oli pakko poistaa, lisäksi meillä oli laatikossa kuusi maissia ja hienosti nekin kasvavat ilman kasvihuoneen tukea ja turvaa! Lisäksi ensimmäistä ...
-
0 0
kaurainen omenapiirakka
Tulipas hyvää! Lisäsin ohjeen ainesten lisäksi omenien päälle vielä kanelia ja vaniljasokeria. Ällömakeus siis taattu. ;)
-
0 1
Pihlajanmarjat
Tänä vuonna niitä tulee tosi paljon ja tuholaisetkaan ei niitä pahemmin vaivaa. Niitä ostetaan myös kaupallisesti hintaan 0,90e. Tietaa paremmin kuin puolukan poininnalla josta maksetaan 0,80e. Laitatko pihlajanmarjoista mitään? Pari vihjettä ja kotikokista löytyy paljon muitakin ohjeita. [url]ht...
-
0 0
Rapea omenapiirakka
Nam! Tekeleeni unhoittui uuniin hieman liian kauaksi aikaa ja vaikutti astetta liian ruskealta uunista tullessaan.. mutta ulkonäkö onneksi petti, ja hyvää oli, sopivan rapsakka kuori ja mehukkaat sisälmykset :)
-
1 3
Sitruunamarinoidut muikut
Länsi-Savon ruokablokisti kirjoitti muutama päivä sitten sardiineista Italiassa ja ehdotti, että samalaisia voisi tehdä kotimaisesta muikusta. Tuumasta toimeen minähän tein ja lopputulos on aivan herkullinen. Oliiviöljyä, sitruunamehua, mustapippuria ja oreganoa tai mitä vaan omasta mielestä sopi...
-
0 0
Pekaanipähkinäpiiras kinuskilla
Leivottiin eilen tyttären kanssa yhdessä pekaanipähkinäpiirasta. Siitä tuli hauskan hullunkurinen, kun minä pistelin pähkinöitä massaan suoriin riveihin ja tytär sikin sokin seitsenvuotiaan innolla.
-
0 4
Hävikkiviikko
Tänään alkoi kansallinen hävikkiviikko ja rustailin sen kunniaksi [url=http://blogit.iltalehti.fi/kotikokki/2014/09/08/heitatko-rahaa-roskiin/]blogitekstin[/url] aiheeseen liittyen:) Miten te käytätte kotona ylijäämäruokaa hyödyksi?