Keskustelut
-
2 7
Tatteja ym sieniä
Taas se alkoi, nimitäin tattikausi Satakunnassa. Sain tattihälytyksen. Tatteja ostetaan joka päivä, hintoja en vielä tiedä. Keräättekö te sieniä myyntiin vai vain omaksi herkuksi?
-
2 13
Ruokavalio maukkaammaksi
Hei. Noudatan ruokavaliota jonka on laatinut pt. Saisko näistä minun aineksista jokseenkin maukkaampia ilman ylimääräisen rasvan ja turhan hiilihydraatin lisäämistä kun nämä alkavat jo maistumaan jokseenkin "puulta". esim. Ruoka 1. Jasmin riisiä 75 gr / 100 gr tonnikalaa (vedessä) / vihanneksia ...
-
0 2
Luumuinen tarte tatin
Sain viikonloppuna litran verran miniluumuja ja niistä piti keksiä jotain herkkua. Ystävä poikkesi kylään, joten leipaisin meille annoskokoisia tarte tatineja, joihin hyödynsin osan luumupussillisestani. Makea masariinipohja tasapainottaa mukavasti luumujen kirpeyttä. Parhaimmillaan tarjottuna lä...
-
0 0
Kannanottoni
sekä koululaisten viikkoruokailuun kotona, hävikkiin että helppoon kotiruokaan. Mietiskelyn jälkeen sain tuon aikaiseksi ja nopeasti. Tämä ei voi kaatua kuin korkeintaan siihen, ettei tuota n. 5 euroa löydy. Poika pistäytyi juuri kotona kun sain valmiiksi, käskin syödä. Sai vatsansa täyteen ja sa...
-
0 0
Suppilovahverokeitto
Pakastinta järjestellessä tuli vielä viime vuotisia suppiksia esille. Tein niistä keittoa ja tietysti pannaria jälkkäriksi. [url]http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/115451/suppilovahverokeitto[/url] [url]http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/110996/spelttipannari[/url]
-
0 0
Pavlovat mustikoilla ja sitruunamascarponella
Kokeilin tänään ensimmäistä kertaa ikinä valmistaa pavlovaa. Kyhäsin reseptin kasaan perus ranskalaisen marengin ohjeesta ja lopun heitin lonkalta. Lemon curdilla maustettu rahkan ja mascarponen seos onnistui oikein hyvin ja ei ole liian makeaa. Sokerisen marengin rinnalle se sopii siis erinomai...
-
0 9
Luumuja
on kolmessa puussa. Viinistä en pidä. Luumuhilloa ja piirakkaa, vai uunipataan lihan kanssa ?
-
2 2
Pellillinen omenapiirakkaa
Juuri otin uunista ulos ja tuoksu on ihana! Laitoin kaikkea vähän enemmän ja sain aikaan muhkean luomuksen. Päällä oman omenapuun vastapoimitut omenat. Lapset saivat järjestellä omenat :))
-
1 0
Mummo Ankan omenapiiras
Ei tullut ihan yhtä kaunis kuin mummo ankalla, mutta varsin mehukas silti :p Todella hyvää vaniljajätskin kanssa!
-
1 4
Karviaisia
Karviaisia tulee viime vuotiseen tapaan taas erittäin paljon ja ne pitäisi saada säilöttyä. Olen tehnyt jo mehua, hilloa ja tänään karviaissiirappia joka on tosi hyvää vaikka jäätelön kanssa. [url]http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/166434/karviaissiirappivegaani[url]
-
0 0
Jauhelihaperunasoselaatikko
Hernemaissipaprikaa viel sekaa :p
-
1 9
Mitä ruokaa teet.....
...viikonloppuna... Olen itse sanonut, todella moni muu ja viimeksi Taskuvenus. Miksi järjestävä seura ei anna mahdollisuutta lisätä aloitettuun keskusteluun kommentinantajan omia kuvia ? Ei liene vaativa järjestely. Odotellessa. Miten hienoa olisikaan lukea aloitettua keskustelua, joiden jatkona...
-
0 3
Taas epätietoinen......ja kysymyksiä
Jäänyt varmaan itseltä huomaamatta ohjeistukset, mutta.. En juurikaan surffaile netissä, kun ei ole riittävää taitoa muutenkaan koneen käyttöön. Mitäpä tarkoittaa nuo " f Like Pin it Twiittaa" jutskat ? Kumpiko parempi, perinteinen liesi vai induktio ? Olenpa joutunut keittiöremontin jälkeen har...
-
0 0
Maissikiisseli
Pakko koittaa kun söin viime viikolla ja ihastuin. Mikä siihen sopisi seuraksi mansikka vai mustikka?
-
0 0
Kaikkien kehuma omenapiirakka
Ehkä parasta omenapiirakkaa ikinä :p
-
4 4
Stefulassa käynti Mansessa
Laitettiin miehen kans elämä (=lompakko) risaiseksi ja mentiin viettämään kertyneitä merkkipäiviä Stefan's Steakhouseen Kehräsaareen (Tre). Odotukset heitättivät laidasta laitaan, en tosin ollut kuullut huonoa paikasta. Hintataso vaikutti osittain aika kovalta joten se loi tiettyä odotusta vaikke...
-
0 0
Kauralastut
Hyvä tuli kannattaa kokeilla
-
0 5
Mitä ruokaa teet tänä viikonloppuna?
Nyt alkaa olla jo sadonkorjuuaika, mitäs hyvää siellä kotikokkaajien keittiöissä valmistuu viikonloppuna? Itsellä on projektina Täytetyt kesäkurpitsat ja Kanttarellikastike!
-
2 22
Pienten koululaisten aamu- ja välipalat
Nyt kun koulut ovat alkaneet, tuskailen aamutoimia ihan uudella tavalla. Tyttöni aloitti koulun, mikä vaikka onkin mahtavaa, tuo myös uudenlaisia mutkia matkaan. Aamupala pitäisi ennättää taikoa jostain ja saada hidastakin hitaampi ruokailijamme se syömään niin, ettei tarvitsisi kahta tuntia enne...
-
1 12
Tarvitseeko riisin olla aina riisin makuista?
Tuli tässä mieleeni, että alkaa kyllästyttää tuo pelkkä riisi, jonka keitän yleensä kanaliemessä, jotta siihen saisi edes jonkinnäköistä makua. Toki käytän myös basmati ja jasmiiniriisiä, mutta kun tässä pohdin, niin eikös risottoihin laiteta paljon makuja ja ne hitaasti keitellään sisään riisiin...
-
0 0
Muhkea omenapiirakka
omanpihan omenoista viikonloppuna tein ja hyvää oli :)
-
0 0
Maukas kanakeitto
Oli ihan sairaan hyvää keittoa! Nam!
-
0 7
INHOAN
Inhoan lukea kapulakirjaimia. Toivottavasti vika on vain minun koneessani. Tuohan tuhoaa kaikkien omat alkuperäiset käyttäjänimet !
-
1 3
Poromunajuusto
Onkos joku muu törmännyt tähän ? Minä löysin ja kadotin sen heti sen jälkeen. Olipa paikallisessa kaupassa nätti tyttö tuote-esittelijänä (sekin vielä). Sähkölevy ja paistinpannu. Lämmitti pikkupaloja pannulla asiakkaille. Ei paistoa, pelkkä lämmitys kahta puolta. Meinas kieli mennä. Tulipa laite...
-
0 1
Kaikkien kehuma omenapiirakka
Helppouden takia tein ja roskiin menee,piirakasta tuli mielestäni todella rasvainen,olisi pitänyt tuosta rasvamäärästä jo se tajuta.Tuolla rasvanmäärällä tekisi jo pellillisen piirakkaa jollain toisella ohjeella.Maku oli tavallinen arkipiirakka,
-
1 0
kaurainen omenapiirakka
Vehnätön ja sokeriton versio tuli tästä tehtyä. Vehnäjauhot korvasin 1dl gluteiiniton jauhoseos ja 0,5dl kookosjauhoa , lisäsin 1tl kasaantua ja 1tl psylliumia, sokerin korvasin aspartaamilla. Päälle omenia kanelia ja purkki rahkaa, maustettuna hunajalla ja vaniljalla. Kauramuruseokseen 1rkl huna...
-
2 15
Halpa ja hyvä...
Halvalla ei saa hyvää ja köyhän ei kannata halpaa ostaa, niinhän se menee? Todellakin! Eilen lähdin testaamaan Jamie Oliverin ohjeen mukaista pikaista mole-kastiketta. Otin siihen Melissan tehosekoittimen jossa kolme eri liitososaa, vispilä, sauvasekoitin ja teräsekoitin. Surautin sitten teräseko...
-
2 3
Palaavia ja uusia ominaisuuksia
[b]Kommenttien peukutus[/b] Kotikokkiin palasi tänään kovin toivottu kommenttien peukutus -ominaisuus. Eli nyt kun katsotte keskusteluketjujen tai reseptien kommentteja, pitäisi vastaa -painikkeen vieressä näkyä peukun kuva. Notifkaatiot tästä toiminnosta ovat vielä työnalla, mutta tulossa! [b]R...
-
1 6
Iltapalaa
Eipä voi reseptiä kirjoittaa, kun on Juniorin eilen keittämät. Pelastin äsken keittoliemestä. Ei rapujuhlia, syödään ihan vaan iltapalaksi. Onhan noita syötäväksi asti taas tullut tänäkin vuonna. (Eihän noita edes voi kovin monella tavalla keitellä)
-
2 2
Kannattaapi käydä nopeasti kanttarellipaikat läpi ennenkuin joku muu vie ! Tein äsken puolentunnin reissun ja pari kiloa aivan valtavia ja tuoreita kanttarelleja. Näitä piirakoita on tullut hotkittua tänä vuonna kohta kymmenkunta !