Sain kesällä Kroatiassa aivan taivaallista tartarpihviä ja sain kokilta jopa reseptin siihen. Mutta ilman ainesten määrää tai suhdetta. Aloittelija kun olen, en oikein osaa hahmottaa miten paljon mitäkin pitäisi laittaa. Osaisiko täältä joku auttaa miestä mäessä?
Ainekset ovat:
- Sisäfilejauhelihaa
- Shalottisipulia
- Worcestershirekastiketta
- Kapriksia
- Chiliä
- Oliiviöljyä
- Heinz ketsuppia
- Suolaa
- Pippuria
- Ruohosipulia
Kaipa tuota kokeilemallakin voisi alkaa työstää, mutta jos jollain on jo hyvä tuntuma tuollaiseen, niin jäisi ehkä oppirahat pienemmiksi.
5.10.2014
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.