Mehevä Jauhelihapiirakka

Reseptiä katsottu 3 974 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g Voita tai leivontamargariinia
5 dl Vehnäjauhoja
1 dl Kauraleseitä
1 tl Suolaa
1 tl Leivinjauhetta
1,5 dl Bulgarian jugurttia
Täyte
300 g Jauhelihaa
1 Sipuli
2 Valkosipulin kynttä
0,5 Keltaista paprikaa
0,5 Punaista paprikaa
2 rkl Tomaattipyrettä
3 rkl Chilikastiketta
1-2 dl Raejuustoa
2 Kevätsipulia varsineen
1 dl Persiljasilppua
Suolaa,valkopippuria,paprikajauhetta
Täytteen päälle
1 Kananmuna
0,5 dl Bulgarianjugurttia
150 g Piparjuurituorejuustoa(lidl)
75 g Juustoraastetta
Mustapippuria, suolaa
Päälle
75 g Juustoraastetta

Ohjeet

Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita pehmenneeseen rasvaan. Lisää jugurtti ja laita taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Täyte: Ruskista jauheliha ja lisää sipulit. Lisää tomaattipyree ja ripaus sokeria. Mausta suolalla, valkopippurilla ja paprikajauheella. Lisää paprikakuutiot ja chilikastike. Pyörittele pari minuuttia ja lisää tuorejuusto sekä kevätsipuli ja persilja. Lisää raejuusto ja ota pois liedeltä.

Sekoita tuorejuusto, kananmuna,clihikastike,jugurtti ja puolet juustoraasteesta. Mausta mustapippurilla ja suolalla.

Laita täyte piirakkapohjalle piirakkavuokaan(25cm). Kaada tuorejuustomassa päälle ja ripottele loput juustoraasteesta päälle. Paista 200 asteessa 30min.

 


Kommentit