Raaka-aineet
| 100 g | Voi |
| 1 dl | Sokeria |
| 1 | Kananmuna |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| 2 dl | Vehnäjauho |
| Mansikka marmeladi | |
| 2 dl | Kerma |
| Mansikoita |
Ohje
- Voitele vuoat ohuelti rasvalla ja jauhota korppujauhoilla.
- Vatkaa rasvaa hieman. Lisää sokeri, kananmuna, vehnäjauhot ja leivinjauhe, sekoita taikina tasaiseksi. Jaa taikina muotteihin ja vuoraa niiden pohja ja reunat taikinalla. Levitä kuhunkin taikinan päälle noin 1 tl Mansikka marmeladia. Paista 200-asteisessa uunissa 10-12 minuuttia.
- Kumoa hieman jäähtyneinä. Vaahdota kerma ja jaa se leivospohjille, koristele viipaloiduilla mansikoilla. Tarjoa hiekkahentuset kahvipöydässä.