Tartalet

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita joukkoon 3 dl vehnäjauhoja ja keltuainen ja 2rkl kylmää vettä.

Painele taikina tartalet vuokiin ja paista 200 15-20min.

Jäähdytä hyvin.

Esimerkki täyte.

2 dl kermaa vaahdoksi ja sekaan 150g mascarponejuustoa (tai tuorejuustoa), mausta sokerilla.

Laita tartalettien pohjalle hilloa ja pursota vaahtoa päälle.

Koristele vaikka tuoreilla mansikan viipaleilla ja tomusokerilla