Kahvisuklaavaahto

6 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

koristeeksi:
2	valkuaista
2 rkl	sokeria
170 g	taloussuklaata ( tummaa suklaata )
2 dl	kuohukermaa
2 tl	vaniljasokeria
2-3 tl	pikakahvijauhetta ( cappuccino )
	rouhittua suklaata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi.

Sulata suklaasta 130g vesihauteessa tai mikrossa. Rouhi loput suklaasta rouheeksi. Sekoita lämmin suklaa valkuaisvaahtoon.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää osa suklaarouheesta sekaan. Yhdistä vaahdot. Mausta vaniljasokerilla. Liota kahvijauhe n. rkl kuumaa vettä. Jäähdytä kylmäksi ja lisää lopuksi suklaavaahtoon.

Annostele vaahto jälkiruokamaljoihin. Ripottele loput suklaarouheesta päälle.