Kotitekoinen jäätelö

Reseptiä katsottu 44 922 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Perusohje
300 g kondensoitua maitoa
6 dl vispikermaa

Ohjeet

Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito ja sekoita  varovasti kermavaahtoon. Perusohjetta voi soveltaa oman maun mukaan. Esim. suklaa-minttu, kaneli-kardemumma, kit-kat, kahvi-tumma suklaa, paahdettu kaurahiutale-kaneli, maapähkinävoi-pähkinä, unikonsiemenet, keksimurut, marjasiirappi,paahdettu kookoshiutale, likööri jne.jne. (kuvassa tumma suklaata ja rusinoita) Kaada jäätelömassa n. 1l vetoiseen vanhaan jäätelörasiaan tai pakasterasiaan. Laita kansi päälle. Anna jähmettyä pakastimessa ainakin 5-6 tuntia ellei pidempäänkin. Voit käydä tunnin välein tarkistamassa jäätelön jähmettymistilannetta ja samalla hieman sekoittamassa haarukalla jäätelömassaa.Näin täyte jakaantuu tasaisesti.


Kommentit