13 136

Värikäs broileri-pastasalaatti

Name: Värikäs broileri-pastasalaatti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 200g (täysjyvä)pastaa; 250g broilerin rintafileitä tai suikaleita; loraus rypsiöljyä; ½tl suolaa; 1/4tl mustapippuria; 3rkl makeaa chilikastiketta; 1 paprika; ½ kurkku; ½-1rasia kirsikkatomaatteja; muutama basilikanoksa; 1ruukku salaattia; 3rkl rypsiöljyä; 1rkl balsamiviinietikkaa; 1/4tl suolaa; 1/4tl mustapippuria

6 annosta 15 - 30 min

Salaatit Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

Kastike:
200 g	(täysjyvä)pastaa
250 g	broilerin rintafileitä tai suikaleita
loraus	rypsiöljyä
½ tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
3 rkl	makeaa chilikastiketta
1	paprika
½	kurkku
½-1 rasia	kirsikkatomaatteja
muutama	basilikanoksa
1 ruukku	salaattia
3 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	balsamiviinietikkaa
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä pasta napakaksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja anna jäähtyä.
Paista suikaloidut broilerifileet pannulla kypsiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja chilikastikkeella. Hauduta hetki.
Huuhtele ja halkaise paprika, ja poista siitä kanta ja siemenet. Suikaloi. Huuhtele ja suikaloi myös kurkku. Pese tomaatit ja halkaise halutessasi. Hienonna basilika. Pese ja revi salaatti tarjoilukulhoon.
Sekoita pasta, broileri ja vihannekset keskenään salaattia lukuun ottamatta. Yhdistä kastikkeen aineet kipossa ja kaada edellisten sekaan.
Levitä koko hoito salaatinlehtien päälle kulhoon ja koristele halutessasi vielä tuoreilla yrteillä.

Ohje on napattu Pansuolan Sydämelliset ruokaohjeet -vihkosesta.