Jauhelihatäytteiset muurinpohjaletut

Name: Jauhelihatäytteiset muurinpohjaletut
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 annosta
Ingredients: muurinpohjaletut:; 5dl kevytmaitoa; 2 kananmunaa; 1 ½dl vehnäjauhoja; 1dl ohrajauhoja; 2rkl juoksevaa margariinia; ½tl suolaa; jauhelihatäyte:; 400g naudan paistijauhelihaa; 1 - 2 sipulia; 1 paprika; 1 ½dl maustekurkkuviipaleita; 1 rkl vehnäjauhoja; n. 1 ½dl vettä; 1tl suolaa; 1tl Provence-yrttisekoitusta (tai esim. ½ tl oreganoa ja ½ tl basilikaa); ½tl mustapippuria; hienonnettua ruohosipulia, persiljaa tai tilliä maun mukaan

3 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

koristeeksi:
	muurinpohjaletut:
5 dl	kevytmaitoa
2	kananmunaa
1 ½ dl	vehnäjauhoja
1 dl	ohrajauhoja
2 rkl	juoksevaa margariinia
½ tl	suolaa
	jauhelihatäyte:
400 g	naudan paistijauhelihaa
1 - 2	sipulia
1	paprika
1 ½ dl	maustekurkkuviipaleita
1 rkl	vehnäjauhoja
n. 1 ½ dl	vettä
1 tl	suolaa
1 tl	Provence-yrttisekoitusta (tai esim. ½ tl oreganoa ja ½ tl basilikaa)
½ tl	mustapippuria
	hienonnettua ruohosipulia, persiljaa tai tilliä maun mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita lettutaikinan ainekset keskenään. Anna turvota n. 15 min. Paista taikinasta 4-8 isoa ohukaista.

Hienonna sipuli ja kuutioi paprikat sekä maustekurkkuviipaleet. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon sipulit ja paprikat. Anna niiden pehmetä pari minuuttia. Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja sekoita. Lisää vesi ja kiehauta sekoittaen. Mausta seos yrteillä, suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon maustekurkut. Anna hautua hiljaa n. 3 minuuttia. Tarjoa lisukkeena juustoraastetta.