ihQemppu
Raaka-aineet
| Pohjat | |
| 400 grammaa | mantelimassaa |
| 3 | valkuaista |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 3 | keltuaista |
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | vispikermaa |
| 1 rkl | likööriä ( ei pakollinen ) |
| 50 grammaa | voita/margariinia |
| KUORRUTUS | |
| 2 dl | tomusokeria |
| 1-2 rkl | sitruunamehua |
| Koristelu | |
| 1 prk | strösseleitä |
Jaa resepti
Ohje
1. Säädä uuni 200 asteeseen.
2. Valmista pohjat: raasta mantelimassa. Sekoita valkuaiset ja mantelimassaraaste notkeaksi seokseksi.
3. Levitä seos leivinpaperilla peitetylle uunipellille noin 30 x 40cm:n kokoiseksi leivospohjaksi.
4. Paista uunin keskitasolla noin 10min.
5. Kumoa leivospohja leivosliinalle tai ritilälle. Vedä paperi pois. Anna jäähtyä liinan alla.
6. Valmista täyte: Sekoita kattilassa yhteen keltuaiset, sokeri, kerma, likööri ja voi.
7. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes kreemi sakenee. Anna jäähtyä.
8. Leikkaa kakkupohja 4 ruuduksi, jotka ovat kooltaan noin 15 x 20cm. Levitä kahden ruudun päälle kreemiä, paina toiset ruudut päälle.
9. Leikkaa kumpikin leivoslevy kuudeksi neliöksi. Leikkää palat kolmioiksi.\'
10. Sekoita tomusokeri ja sitruunamehu tasaiseksi seokseksi. Levitä kolmioiden päälle.
11. Tarjoile heti ja NAUTI!
