Papan kesäsima

Reseptiä katsottu 2 794 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 kg sokeria
1/2 kg raparperia
5 l vettä
1/4 tl hiivaa(ihan aitoa mieluummin kuin kuivahiivaa)
rusinoita

Ohjeet

[ol]Huuhdo raparperit ja paloittele ne. Pane ne isoon kattilaan tai kulhoon, mittaa päälle sokeri.Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada se raparperien päälle, anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.Ota jäähtynyttä vettä kuppiin ja liuota siihen hiiva.Älä laita hiivaa yhtään enempää kuin ohjeessa on sanottu,muuten simasta tulee liian kuohuvaa.Sekoita hiivavesi muiden ainesten joukkoon.Anna nesteen käydä huoneenlämmössä seuraavaan päivään.Siivilöi ja pullota juoma.Panepulloihin muutama rusina ja vie pullot viileään. Sima on valmista kun rusinat nousevat pinnalle,eli noin kolmessa päivässä.[/ol]


Kommentit

justiina
Kuivahiivalla kesti melko kauan ennen kuin oli ihan valmista joten suosittelen tuorehiivan käyttöä!!!