Sämpylää

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

5 dl	vettä
2-2.5 tl	suolaa
2 rkl	sokeria
1 pss (11g)	kuivahiivaa
13 dl	sämpyläjauhoja
0.5 dl	rypsiöljyä
	mysliä, siemeniä tms.

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi hieman kädenlämpöistä lämpimämmäksi. Sekoita siihen suola ja sokeri. Sekoita kuivahiiva 5 desilitraan jauhoja, ja sekoita tämä jauheseos veteen (mielellään vispilällä). Lisää sitten öljy ja loput jauhoista, ja alusta taikina tasaiseksi. Anna kohota vedottomassa & suht lämpimässä paikassa reilut puoli tuntia.

Kaada taikina jauhotetulle alustalle ja vaivaa ilmakuplat pois. Leivo taikinasta pitkä pötkö. Jaa se noin 25 osaan (itsellä tuli 27, mutta olivat hyvin pieniä) ja pyörittele niistä sämpylöitä. Anna kohota pellillä leivinpaperin päällä ja vaikkapa liinan alla vielä toiset puoli tuntia.

Voitele pullat (sämpylät) vedellä ja ripottele päälle haluamiasi siemeniä tai esimerkiksi mysliä. Paista 200-225 asteessa 15 minuuttia.